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2018-10-31
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而家香港地食飯好多時都愈黎愈食得專，餐廳都係以專注一兩種拿手菜式而出名，但係呢間德美壽司偏偏唔似其他日式餐廳咁一係做壽司一係做拉都，佢係好似日式居酒屋咁包羅萬有，同時又樣樣菜式都好有水準，所以平時食開紅磡店既我今次入到大埔同朋友食飯都係揀左佢😝首先要講一講今次叫左一個精選二人餐，外加左溫泉蛋天婦羅、帆立貝同甜蝦刺身。跟餐上第一道菜係三文魚刺身，今次雖然叫套餐但佢每樣菜都好大份，同單點感覺一樣，唔會偷工減料，呢個三文魚刺身切得相當厚，每人兩大片都過到癮。一系列前菜，枝豆送酒就唔洗講，蜆湯都好足料，入面有起碼三隻蜆，而且都好大隻亦新鮮甜美。和風沙律，開頭以為好細碟，點知係一大盤，上面鋪滿三文魚子同吞拿魚，有個柚子沙律醬，好清新，啲菜都好新鮮冇發黃👍🏻帆立貝刺身，總共5片，好大粒新鮮，creamy口感係我最愛既刺身之一。甜蝦刺身一樣新鮮，雖然價錢唔係好平，但質素有保證，比返中等至大size既甜蝦你，一樣係好creamy.溫泉蛋天婦羅，一睇就知隻蛋剛剛好，之前其他地方食過好厚粉，呢間就冇問題，想試新奇口感既炸物，可以試下呢個。返返去跟餐既什錦天婦羅，每一件都好大件，其實大件食材除左令食客好有充
首先要講一講今次叫左一個精選二人餐，外加左溫泉蛋天婦羅、帆立貝同甜蝦刺身。
三文魚刺身
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跟餐上第一道菜係三文魚刺身，今次雖然叫套餐但佢每樣菜都好大份，同單點感覺一樣，唔會偷工減料，呢個三文魚刺身切得相當厚，每人兩大片都過到癮。
前菜（八爪魚沙律、枝豆、味噌蜆湯）
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一系列前菜，枝豆送酒就唔洗講，蜆湯都好足料，入面有起碼三隻蜆，而且都好大隻亦新鮮甜美。
和風沙律
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和風沙律，開頭以為好細碟，點知係一大盤，上面鋪滿三文魚子同吞拿魚，有個柚子沙律醬，好清新，啲菜都好新鮮冇發黃👍🏻
帆立貝刺身
$82
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帆立貝刺身，總共5片，好大粒新鮮，creamy口感係我最愛既刺身之一。
甜蝦刺身
$84
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甜蝦刺身一樣新鮮，雖然價錢唔係好平，但質素有保證，比返中等至大size既甜蝦你，一樣係好creamy.
溫泉蛋天婦羅
$48
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溫泉蛋天婦羅，一睇就知隻蛋剛剛好，之前其他地方食過好厚粉，呢間就冇問題，想試新奇口感既炸物，可以試下呢個。
什錦天婦羅
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返返去跟餐既什錦天婦羅，每一件都好大件，其實大件食材除左令食客好有充實感，重點係唔會令客人食落好厚粉，炸蝦隻蝦好大隻，唔會係得粉醬既感覺👍🏻
鹽燒鯖魚
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今餐飯最愛係呢道鯖魚，平時燒鯖魚好怕佢燒到乾爭爭，明明係一款充滿魚油香既魚燒乾左幾浪費，但呢到就處理得好好，魚身厚實，魚肉燒得剛剛好，怕膩可以加上檸檬汁同點上酸汁👍🏻
野菜牛肉鍋
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日式炒飯
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芒果奶凍
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芒果奶凍，奶凍本身幾好食，笑哈哈都好得意但我覺得芒果同個奶凍唔太夾。
總結呢間日式餐廳有多款刺身，壽司，串燒同日式料理，318蚊套餐入面份量好充足同時唔會有馬虎感覺。服務方面一開始由於太多客人，我地個二人餐根本放唔晒啲野食，但店員都會細心執好擺位，其後較少客人佢地都有加多張枱比我地，態度細心。
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