名人私房菜 (已搬遷) 新店位置

名人私房菜，久仰大名，有幾道菜色都非常出名，同事極力推介，兩星期前已經預早約定］而且訂埋菜單，呢兩個星期引頸以待，終於都等到今晚呢餐飯既來臨。餐廳位置方便，位於尖沙咀，屬於樓上舖，大街轉入小巷就搵到，餐廳好有家的感覺，一共有三間房，每間房只有一抬客人，私隱度極高！我地訂既菜單有:花雕蛋白蒸蟹一聞就聞到好濃郁既蟹味，加上花雕酒香，超香，蛋白非常滑溜，蟹既精華完全融入蛋白內，蛋白充滿蟹既鮮甜味，蟹鉗多肉，肉質彈牙，味道鮮甜，蟹蓋有好多蟹膏，蟹膏好香濃，好好味!鳯尾蝦外面炸得金黃香脆，外面個皮薄薄的，加上熱辣辣，又用新鮮蝦製成入面既蝦滑，非常鮮味同彈牙，醮上甜甜酸酸既辣醬，非常香口惹味！非一般的"糯米"雞唔好以為呢一個係平時茶樓食開既糯米雞，呢道菜係用原隻雞，之後去哂裏面既骨，再釀入糯米先烹調，雞既精華被糯米吸收哂，所以每一粒糯米都有好香既雞味，而且雞肉好滑，好多肉，切開隻雞後再洒上花生同蔥花，更增添味道，呢道菜非常特別，而且好好味，又用左好多功夫，實屬必點之列，一定要試!蘋果咕嚕肉你冇睇錯，我亦都冇寫錯，冇錯，係蘋果，一般餐廳通常都係波蘿整咕嚕肉，呢間私房菜用左蘋果整，用蘋果好清甜，唔會太