屏山傳統盆菜

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1月頭某個假期去咗屏山行，睇古績和食盆菜。1圍12人，我哋叫咗九砵，大盆菜。首先上咗九砵先，有陳皮鴨湯，呢個好夠味鴨好大隻，湯甜肉嫩。黃酒雞酒味道唔多，但比較甜雞肉好多。肉丸同菠蘿子薑普通啦，菠蘿都甜。炸鮮蠔，啱啱炸起，脆卜卜，好大隻同新鮮。鮑魚大大隻。東菇好厚肉，炆得入味。梅子鴨呢個鴨菜式，好野味，鐘意呢個鴨菜式多啲。仲有一個盆菜，裏面有豬肉，蘿蔔，仲有雞鴨飯，類似油飯，飯真係食唔到，太多餸。呢餐真係好滿足。。