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2012-01-02
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其實已經在其另一家分店食過,因為老豆生日,所以特別重視在其總店食,但不如所願,好失望!首先一讚的是其前菜,話梅花生!其另我其本歺的其望真的有所提升,但可惜的是之后的都無一另我食指大動!冷盤: SMOKED EGG,還可, 荔茸盒也可,但之後的每一味也好像是味精和味蕾之接觸!真的真的極失望!1)雲上醉東坡:東坡肉是可以的，但我還是喜歡一舊舊的東坡，不愛花巧的ＴＨＩＮ東坡，因為其肉汁在紙一樣薄的東坡肉上流失得七七八八，而半主角的＂梅菜＂就更糟， 由於我老鄉就在梅菜之鄉，不好意思還是要說：沒有梅菜應有的香味不止,有沙,也老, 其實好的貨色不難找,也不用多錢, 不知一歺差不多半隻金牛的晚歺為何用料這樣省!一個差字!!2)好戲還在后頭:那口水雞更糟！仲是該店得意之作，簡真是不直一文，雞我明白因為ＢＩＲＤ ＦＬＵＥ關係，沒新鮮的， 但也不用一點雞味也沒有！調味：只是另我不寫不快的原因,其實我都係第一次寫食評, 因為在氣難下,怎樣我花了錢,換來的只是味精和我自己的味蕾玩遊戲除了味精都就只有味精, 連一點兒雞的味道也沒有,真氣絶!!3)中間間場的雪葩,是繼前菜之后可一讚的,但也可少甜一些用桂圓及red
首先一讚的是其前菜,話梅花生!其另我其本歺的其望真的有所提升,但可惜的是之后的都無一另我食指大動!
冷盤: SMOKED EGG,還可, 荔茸盒也可,但之後的每一味也好像是味精和味蕾之接觸!真的真的極失望!
1)雲上醉東坡:東坡肉是可以的，但我還是喜歡一舊舊的東坡，不愛花巧的ＴＨＩＮ東坡，因為其肉汁在紙一樣薄的東坡肉上流失得七七八八，而半主角的＂梅菜＂就更糟， 由於我老鄉就在梅菜之鄉，不好意思還是要說：沒有梅菜應有的香味不止,有沙,也老, 其實好的貨色不難找,也不用多錢, 不知一歺差不多半隻金牛的晚歺為何用料這樣省!
一個差字!!
2)好戲還在后頭:那口水雞更糟！仲是該店得意之作，簡真是不直一文，雞我明白因為ＢＩＲＤ ＦＬＵＥ關係，沒新鮮的， 但也不用一點雞味也沒有！調味：只是另我不寫不快的原因,其實我都係第一次寫食評, 因為在氣難下,怎樣我花了錢,換來的只是味精和我自己的味蕾玩遊戲
除了味精都就只有味精, 連一點兒雞的味道也沒有,真氣絶!!
3)中間間場的雪葩,是繼前菜之后可一讚的,但也可少甜一些用桂圓及red ｄａｔｅ多一些， 因為其可讚的就只是不用味精及味道天然而已！亦不是上佳之作！
４）其松鼠魚， 也只是還可以而已！ 用料一點兒魚味也沒有天啊，不用用料這樣省，炸工是好的，但我不想食一點食材的味道也沒有的，另加味精，怎樣每味菜，是雞沒雞味，魚只有炸粉及味精味，真的超失望！！仲要同老豆ｃｅｌｅｂｒａｔｅ生日，真掃興！！
５）所謂："清泉"大白菜,也是味水一碗!茶記的例水有時也好一點!
因為本身不是kawaii的類型,所以從來食反也不愛拍照,本來也不打算寫食評, 但因為錢用得不其所,換來一晚口腔不舒,加上掃興,而到今日也氣難下, 所以為有寫一吓, 以舒發一下不快之氣!!
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