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2023-03-17
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一家四口為慶祝女兒考完試食lunch buffet，以前不錯的JW Cafe，不料變得極失望。1. 比較一年前，食物質素下降，已經不是要求有龍蝦、鮑魚，但平常食物處理得極差，片皮鴨皮不脆，已軟和發漲；乳鴿炸太乾，皮同樣已經變軟；凍蟹𥚃面全是水，不新鮮；蛋糕放太久，表面已亁變硬，基本食物也濾處理得不好。2. 員工生手缺乏酒店式訓練，態度雖然殷勤，但動作粗魯有如茶餐廳。十歲女兒因為不想把青口殼、蟹殼放在枱面，所以暫時把殼在餐具碟上，已經告訴她知道食光所有食物後，需要把殼放回餐碟讓人收走。在我和太太離開餐桌時，侍應走過來，告訴女兒餐具碟不是用來放殼的，二話不說把殼倒回餐碟，但女兒其實未食完碟中的食物。剌身吧的員工也是隨便把剌身亂放碟上，切片皮鴨的也是亂切。總之一塌糊塗。
1. 比較一年前，食物質素下降，已經不是要求有龍蝦、鮑魚，但平常食物處理得極差，片皮鴨皮不脆，已軟和發漲；乳鴿炸太乾，皮同樣已經變軟；凍蟹𥚃面全是水，不新鮮；蛋糕放太久，表面已亁變硬，基本食物也濾處理得不好。
2. 員工生手缺乏酒店式訓練，態度雖然殷勤，但動作粗魯有如茶餐廳。十歲女兒因為不想把青口殼、蟹殼放在枱面，所以暫時把殼在餐具碟上，已經告訴她知道食光所有食物後，需要把殼放回餐碟讓人收走。在我和太太離開餐桌時，侍應走過來，告訴女兒餐具碟不是用來放殼的，二話不說把殼倒回餐碟，但女兒其實未食完碟中的食物。剌身吧的員工也是隨便把剌身亂放碟上，切片皮鴨的也是亂切。總之一塌糊塗。
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