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2018-03-28
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行經佐敦，所以搜羅下有咩大件夾抵食既上海菜。openrice見到呢間，再google map下，都見到有4星。原本想散嗌，但$68套餐包湯/飲品，仲包一味冷盤/小碟前菜，咁抵無理由唔食。於是嗌左兩個套餐。前菜有五香牛𦟌加雪菜毛豆同雞絲粉皮。冷盤似潮州打冷一早煮定，但因為咁，牛𦟌放到封乾晒，似無五香味既牛肉乾 🤷🏻♀️ 毛豆油冷盤。其實呢味係咪唔應該做冷盤？應該熱食會好d喎。雞絲粉皮全靠花生醬，粉皮、雞同青瓜無特優。酸辣湯足料，夠酸又夠辣。不過陣李記辣椒醬味就唔係人人受得落。呢樣野真係好主觀。穌式豬排麵。豬排又脆又香，麵彈牙得黎好軟熟，但就一陣柬水味 🤷🏻♀️上海麵改良版？三鮮炒粗，麵都好軟熟好好食，成碟好健康，即係話無左上海菜既精髓 - 濃油赤醬。成餐似上海菜既變調，不過都算好食。只係唔覺話咩米芝蓮級，可能係我唔識點菜囉 🤭
原本想散嗌，但$68套餐包湯/飲品，仲包一味冷盤/小碟前菜，咁抵無理由唔食。於是嗌左兩個套餐。
前菜有五香牛𦟌加雪菜毛豆同雞絲粉皮。冷盤似潮州打冷一早煮定，但因為咁，牛𦟌放到封乾晒，似無五香味既牛肉乾 🤷🏻♀️ 毛豆油冷盤。其實呢味係咪唔應該做冷盤？應該熱食會好d喎。
雞絲粉皮全靠花生醬，粉皮、雞同青瓜無特優。
酸辣湯足料，夠酸又夠辣。不過陣李記辣椒醬味就唔係人人受得落。呢樣野真係好主觀。
穌式豬排麵。豬排又脆又香，麵彈牙得黎好軟熟，但就一陣柬水味 🤷🏻♀️上海麵改良版？
三鮮炒粗，麵都好軟熟好好食，成碟好健康，即係話無左上海菜既精髓 - 濃油赤醬。
成餐似上海菜既變調，不過都算好食。只係唔覺話咩米芝蓮級，可能係我唔識點菜囉 🤭
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