創發潮州飯店

營業中

休息中

不愧係全港數一數二嘅潮菜....最喜歡佢哋擺响門口嘅明火檔，各式各樣嘅潮式小菜、大菜紛陳羅列，睇到眼都花埋...睇見隔籬有D人仲叫蠔烙，韭菜豬紅，不禁失笑...同老友打完波，個肚餓到極，一去到都未坐暖就即刻送一小碟醃芥菜及功夫茶，正當要舉筷之際，阿靚姐即刻送嚟一碟煎池仔魚俾我哋送酒。嘩...無得頂...呷兩口啤酒後就馬上行出去睇吓有乜食，太多嘢想食嘞..，最後叫咗豬腳凍、芥蘭芯炒吊片及筍棵...豬腳凍做得入口即化，好膠口，堪稱完美；芥蘭芯爽口，帶點微苦，啱晒我呢亭步入中年嘅人，吊片好鮮，食落口夠晒彈牙；筍棵係用豬油煎，香到痺，皮又夠煙靭，餡份量適中亦不過鹹，完美...基本上我哋之後都冇乜叫過嘢，因為阿靚姐每奉有嘢响廚房出嘅時候都會夾幾件俾我哋，嘩.....一大碗薄殼端來，夠肥美，基本上係冇肉，而係食緊糕加肉，肥美嘅程度可想而知，加埋落咗大量蒜頭、不知名嘅香葉及沙茶醬炒，食到七個一皮...普寧炸豆腐做得外脆內軟，自從响澳門李康記之後都冇食過咁靚嘅豆腐...甜品反沙芋又係一絕--- 夠甜，糖沙完全黐晒响芋頭上，好講功夫；芋頭一絲絲，亦算幾粉，熱辣辣一啖咬落，又係食到唔停得口...之後再送多