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2021-11-15
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前幾日同朋友去左呢間專門食串燒嘅omakase餐廳，慶祝佢嘅生日。Omakase $888/位鱈魚乾鱈魚乾好香脆，點埋沙律醬令人食唔停口。鮮果野菜沙律鮮果係青森蘋果，另外仲有一種叫做小女子一夜干嘅魚仔。鹹鹹地嘅魚仔配上清甜嘅青森蘋果幾好味。汁燒南非鮑魚鮑魚好大隻，用左燒汁同埋七味粉去燒，味道適中，唔會過鹹。鮑魚入口彈牙。燒白子入口即溶，鮮味十足。蜜柑鯛食落又真係覺得有淡淡嘅蜜柑味，清新好食。隔離有wasabi味嘅漬物同埋清甜嘅番茄仔。鹽焗銀杏用鹽焗銀杏幾特別。免治雞肉棒點埋蛋漿食好滑好好食，蛋香十足。燒牛肋肉配小蘆筍牛肋肉滑嫩得黎又有少少咬口，牛味好濃。食一片牛肉再食一條小蘆筍就唔會膩。鹽燒花竹蝦花竹蝦好香，食落好鮮甜。連蝦殼都燒得香脆，可以試下食少少蝦殼。燒油揚上面係吞拿魚蓉，吞拿魚蓉嘅份量好多，好滿足。燒白鱔店員會喺我地面前灑上柚子皮。底下有塊燒得好香脆嘅白鱔皮，配埋好滑嫩嘅白鱔，咬落去充滿肉汁。鹿兒島黑豚豬腩肉作為最後一份串燒一啲都唔令人失望。上面配上長洲嘅蝦醬同埋青蔥，蝦醬嘅鹹香配上肥瘦相間嘅豬腩肉，再加上青蔥去消除油脂感，非常出色嘅配搭。清湯烏冬有昆布同埋一啲菇。同埋呢個係白
Omakase $888/位
鱈魚乾
鱈魚乾好香脆，點埋沙律醬令人食唔停口。
鮮果野菜沙律
鮮果係青森蘋果，另外仲有一種叫做小女子一夜干嘅魚仔。鹹鹹地嘅魚仔配上清甜嘅青森蘋果幾好味。
汁燒南非鮑魚
鮑魚好大隻，用左燒汁同埋七味粉去燒，味道適中，唔會過鹹。鮑魚入口彈牙。
燒白子
入口即溶，鮮味十足。
蜜柑鯛
食落又真係覺得有淡淡嘅蜜柑味，清新好食。隔離有wasabi味嘅漬物同埋清甜嘅番茄仔。
鹽焗銀杏
用鹽焗銀杏幾特別。
免治雞肉棒
點埋蛋漿食好滑好好食，蛋香十足。
燒牛肋肉配小蘆筍
牛肋肉滑嫩得黎又有少少咬口，牛味好濃。食一片牛肉再食一條小蘆筍就唔會膩。
鹽燒花竹蝦
花竹蝦好香，食落好鮮甜。連蝦殼都燒得香脆，可以試下食少少蝦殼。
燒油揚
上面係吞拿魚蓉，吞拿魚蓉嘅份量好多，好滿足。
燒白鱔
店員會喺我地面前灑上柚子皮。底下有塊燒得好香脆嘅白鱔皮，配埋好滑嫩嘅白鱔，咬落去充滿肉汁。
鹿兒島黑豚豬腩肉
作為最後一份串燒一啲都唔令人失望。上面配上長洲嘅蝦醬同埋青蔥，蝦醬嘅鹹香配上肥瘦相間嘅豬腩肉，再加上青蔥去消除油脂感，非常出色嘅配搭。
清湯烏冬
有昆布同埋一啲菇。同埋呢個係白布烏冬，一大塊咁過，都幾特別。
甜品
係冧酒焦糖燒菠蘿，綠茶蕨餅配十勝紅豆醬。菠蘿好清甜，又有淡淡冧酒香。十勝紅豆嘅甜度都好高，好食。
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