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2021-10-02
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前兩日同朋友都好想打邊爐，想食高質啲嘅食材，但又唔想食單點食到太貴。於是我地上網search完一輪，就去左呢間本身係高級單點火鍋但依家有半放題嘅火鍋店，貪佢啲食物質素高又抵食，每人$238加一就可以食到。首先送上麵包蟹，每人有半隻，好大隻，入面嘅蟹膏都好多，蟹肉都幾鮮甜，正。湯底我地就揀左雞煲，因為咁樣就可以又食到雞煲又打到邊爐。雞煲我地要左少辣，都幾夠麻辣香。雞肉份量都唔少，幾抵食。食完雞煲就可以加湯打邊爐啦，因為半放題，所以就首先會有限量嘅時令海鮮拼盤、手工丸餃拼盤同埋胡爐牛拼盤。時令海鮮拼盤啲海鮮食落都幾新鮮，連大大隻嘅鮑魚都有，帆立貝亦都大大隻。胡爐牛拼盤有澳洲和牛、牛舌蕊同埋黑毛豬豚肉。澳洲和牛嘅牛味十足，食落唔韌。牛舌蕊爽口，黑毛豬豚肉嘅豬肉味好香，好食。手工丸餃拼盤包括黑松露墨魚丸、手打蝦丸、芝心丸、泰皇鮮蝦雲吞、XO醬帶子餃同埋魚皮餃。丸類當中我覺得最正就係手打蝦丸，食落爽口彈牙。呢到嘅芝心丸都好有特色，望落成粒牛丸咁，幾特別。餃類當中我就最鍾意XO醬帶子餃，好香XO醬味，同埋餃子餡料有帶子都比較少見，皮薄餡靚。任食嘅食材同一般打邊爐差唔多，但最驚喜嘅係估唔到任食嘅牛肉
首先送上麵包蟹，每人有半隻，好大隻，入面嘅蟹膏都好多，蟹肉都幾鮮甜，正。
湯底我地就揀左雞煲，因為咁樣就可以又食到雞煲又打到邊爐。雞煲我地要左少辣，都幾夠麻辣香。雞肉份量都唔少，幾抵食。
食完雞煲就可以加湯打邊爐啦，因為半放題，所以就首先會有限量嘅時令海鮮拼盤、手工丸餃拼盤同埋胡爐牛拼盤。
時令海鮮拼盤啲海鮮食落都幾新鮮，連大大隻嘅鮑魚都有，帆立貝亦都大大隻。
胡爐牛拼盤有澳洲和牛、牛舌蕊同埋黑毛豬豚肉。澳洲和牛嘅牛味十足，食落唔韌。牛舌蕊爽口，黑毛豬豚肉嘅豬肉味好香，好食。
手工丸餃拼盤包括黑松露墨魚丸、手打蝦丸、芝心丸、泰皇鮮蝦雲吞、XO醬帶子餃同埋魚皮餃。丸類當中我覺得最正就係手打蝦丸，食落爽口彈牙。呢到嘅芝心丸都好有特色，望落成粒牛丸咁，幾特別。餃類當中我就最鍾意XO醬帶子餃，好香XO醬味，同埋餃子餡料有帶子都比較少見，皮薄餡靚。
任食嘅食材同一般打邊爐差唔多，但最驚喜嘅係估唔到任食嘅牛肉都咁高質。喺同價位嘅任食火鍋黎講，有咁靚嘅牛肉真係好少有，值得再黎！
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