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2018-08-13 82 瀏覽
今天和朋友約在銅鑼灣逛街,逛完已經八點多,就跑上來皇室堡找吃的。溫泉蛋蒜香蘑菇鮮製意粉 ($68)意粉是扁意粉,彈牙,不會太軟糊,好吃。一上桌就有很香的菇味,是香的菇味,不是草青味喔。入口有蒜辣,不會乾,很好。戳開溫泉蛋的瞬間很療癒啊~脆炸原條白身魚配有皮薯角 ($98)炸魚柳的外皮很酥,冷了也還是很脆,而且很香。擠上檸檬汁可以去膩,我前半條是吃原味的,後半條就擠檸檬汁,剛好。魚柳的皮不會很厚,魚肉不老,滑。薯角也很酥脆,但是這個薯仔比較小,要開綿密的口感不明顯。香烤安格斯西冷牛排( $228)牛排份量很足,比我手掌大多了。配菜有很多薯角,這個薯仔大很多,所以咬下去很綿密。切開的牛排不會煎得過老,大概五分熟,想吃熟一點的可以在碰邊的熱石上煎一煎,挺貼心的。
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今天和朋友約在銅鑼灣逛街,逛完已經八點多,就跑上來皇室堡找吃的。
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溫泉蛋蒜香蘑菇鮮製意粉 ($68)
意粉是扁意粉,彈牙,不會太軟糊,好吃。一上桌就有很香的菇味,是香的菇味,不是草青味喔。入口有蒜辣,不會乾,很好。

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戳開溫泉蛋的瞬間很療癒啊~

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脆炸原條白身魚配有皮薯角 ($98)
炸魚柳的外皮很酥,冷了也還是很脆,而且很香。擠上檸檬汁可以去膩,我前半條是吃原味的,後半條就擠檸檬汁,剛好。

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魚柳的皮不會很厚,魚肉不老,滑。

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薯角也很酥脆,但是這個薯仔比較小,要開綿密的口感不明顯。

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香烤安格斯西冷牛排( $228)
牛排份量很足,比我手掌大多了。配菜有很多薯角,這個薯仔大很多,所以咬下去很綿密。
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切開的牛排不會煎得過老,大概五分熟,想吃熟一點的可以在碰邊的熱石上煎一煎,挺貼心的。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-08-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
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