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2014-12-23
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近期一窩蜂主打有機健康食品的食店開業，針對港人越來越注重健康這Sociocultural trend，在一眾餐廳推出健康餐單的情況下，小妹身邊不少平日大魚大肉的朋友也開始追上潮流起來，我這港女也不能落後，是晚便約了舊同事來到GABA Concept，來個健康潮人一聚。前菜價錢每款$78，主菜每款由$108至$188不等；主菜加$70則有麵包和前菜，加$125更可享用是日甜品或咖啡。先來的Sour Dough，拿上手暖暖的，口感煙煙韌韌，又富麥香，塗點牛油吃真美味﹗PRAWN 以爽甜熟蝦配Greek Yoghurt、牛油果醬、Quinoa和三文魚籽，味道與配搭雖並非驚為天人、創意無限loop，但讓人感覺清新，很是開胃。CHAR SIU店方自家製CHAR SIU肉味濃，甜度較低，伴Fruit Salsa和沙拉一起吃真不錯，想不到吃叉燒也能如此破格和輕盈呢。CRAB 的全麥意粉口感很有嚼勁，慢慢咀嚼著煙韌的麵條時令人更能細味其中鮮甜的蟹肉和蟹油香；在旁帶微甜且輕身的Corn Cream為炒得乾身的意粉帶來點潤澤，整體真的很出色。365 天穀物肉眼牛味濃且油脂豐香，肉質軟淰，很是滋味，唯上檯賣
前菜價錢每款$78，主菜每款由$108至$188不等；主菜加$70則有麵包和前菜，加$125更可享用是日甜品或咖啡。
先來的Sour Dough，拿上手暖暖的，口感煙煙韌韌，又富麥香，塗點牛油吃真美味﹗
PRAWN 以爽甜熟蝦配Greek Yoghurt、牛油果醬、Quinoa和三文魚籽，味道與配搭雖並非驚為天人、創意無限loop，但讓人感覺清新，很是開胃。
CHAR SIU店方自家製CHAR SIU肉味濃，甜度較低，伴Fruit Salsa和沙拉一起吃真不錯，想不到吃叉燒也能如此破格和輕盈呢。
CRAB 的全麥意粉口感很有嚼勁，慢慢咀嚼著煙韌的麵條時令人更能細味其中鮮甜的蟹肉和蟹油香；在旁帶微甜且輕身的Corn Cream為炒得乾身的意粉帶來點潤澤，整體真的很出色。
365 天穀物肉眼牛味濃且油脂豐香，肉質軟淰，很是滋味，唯上檯賣相較嚇人，橫切面只看到肥糕，卻隱藏了可觀的半熟嫩紅牛肉，令人食慾大減啊。
LASAGNE
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PUFFLE
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跟餐甜點以抹茶作主打，以抹茶蛋糕配Brownie碎、抹茶雪糕和少許水果，茶味較弱，味道不似日本抹茶，雪糕也溶得很快，只屬一般。這天晚上，幾位娘娘聚首一堂，細訴工作趣事，當然少不了交換是非情報。聽著聽著，真的很感恩現在還能在校園這溫室裏混，錯綜複雜的辦公室人事關係，想起也覺得可怕，奈何人總要面對現實。
最後半年大學生涯，好好珍惜吧。
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