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2020-03-02
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係呢排抗疫嘅日子下都比較少出街，今日係難得地約咗幾個朋友出嚟食飯，我哋就去咗荔枝角D2place食嘢順便行吓街～朋友推介左呢間廚十三🤣咁岩呢排都唔方便上大陸食酸菜魚，喺香港搵到間差唔多水準嘅就夠啦～見到餐牌上面唔同類別嘅食物都有好多選擇，我哋就隨心咁叫咗少少黎試！首先唔少得嘅當然就係酸菜魚啦！碟酸菜魚比我想像中大好多，極具份量，淨係見到未食都已經覺得有種莫名嘅滿足感～酸菜魚嘅湯底有好豐富嘅調味同配料，酸菜嘅香味十分濃郁，而且配料仲可以任由我地自己選擇！我哋就梗係唔少得叫番啲吸到湯味嘅配料，好似薯粉、金菇等等黎食盡個湯底既美味啦～當然除咗配料之外，主角酸菜魚嘅味道都係好出色！佢嘅魚味好突出，而且肉質幼滑細緻，浸左喺湯第一段時間令到魚肉更加入味～小食酥炸無臉男係一條條細細條嘅豬肉條，香脆可口之餘又唔會令到人有太飽肚嘅感覺，作為小食真係冇得頂！皮蛋嘅味道不過不失，點多啲佢嘅醬汁就更加好味啦呢個類似年糕咁，食落煙煙韌韌，但係又唔會有好濟嘅感覺，而且點少少黑糖咁食，絕對將佢嘅味道進一步昇華當然唔少得嘅就係有紅糖冰粉作為甜品啦！有甜而不膩嘅冰粉配合爽口嘅椰果作結，啱啱好中和到原本酸菜魚喺口入邊濃郁
見到餐牌上面唔同類別嘅食物都有好多選擇，我哋就隨心咁叫咗少少黎試！
首先唔少得嘅當然就係酸菜魚啦！碟酸菜魚比我想像中大好多，極具份量，淨係見到未食都已經覺得有種莫名嘅滿足感～酸菜魚嘅湯底有好豐富嘅調味同配料，酸菜嘅香味十分濃郁，而且配料仲可以任由我地自己選擇！我哋就梗係唔少得叫番啲吸到湯味嘅配料，好似薯粉、金菇等等黎食盡個湯底既美味啦～
當然除咗配料之外，主角酸菜魚嘅味道都係好出色！佢嘅魚味好突出，而且肉質幼滑細緻，浸左喺湯第一段時間令到魚肉更加入味～
小食酥炸無臉男係一條條細細條嘅豬肉條，香脆可口之餘又唔會令到人有太飽肚嘅感覺，作為小食真係冇得頂！
皮蛋嘅味道不過不失，點多啲佢嘅醬汁就更加好味啦
呢個類似年糕咁，食落煙煙韌韌，但係又唔會有好濟嘅感覺，而且點少少黑糖咁食，絕對將佢嘅味道進一步昇華
當然唔少得嘅就係有紅糖冰粉作為甜品啦！有甜而不膩嘅冰粉配合爽口嘅椰果作結，啱啱好中和到原本酸菜魚喺口入邊濃郁嘅味道，令到成餐飯嘅感覺好完整～
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