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2015-06-15
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這幾天都不斷食肉，今日想清清地食下素，結果在灣仔搵到這間餐廳。進餐廳後才發現原來是社企搞的，聘用聽障人士， 所以可多使用手語。先來一個前菜，燒汁茄子燒汁茄子 ($28)－茄子應該是煎好後再放上少少燒汁，非常鮮甜主菜叫了不少食家推介的生煎蓮藕餅生煎蓮藕餅 ($68) － 蓮藕味不特出，蓮藕餅內加了粟米甘荀還有薯仔，再煎香，咬落似在吃薯餅， 份量頗多，味道也算不錯。平日吃中菜我多數會叫咕嚕肉，來到這裏我當然要試一試咕嚕惹味球啦。咕嚕惹味球($78) － 超讚，非常好食，㕑師用𤠣頭菇加雞蛋再沾粉漿，炸脆後用三色彩椒、鳳梨和西芹拌炒。炸漿薄薄的，非常香脆，內裏猴頭菇既爽口又帶一點煙韌，加上酸酸甜甜的獻汁，相當惹味。這是我誠意推介的菜式。餐廳整體食物水準好高，下次想清清腸胃時一定會再來，而且一定要食咕嚕惹味球 。
進餐廳後才發現原來是社企搞的，聘用聽障人士， 所以可多使用手語。
先來一個前菜，燒汁茄子燒汁茄子 ($28)－茄子應該是煎好後再放上少少燒汁，非常鮮甜
主菜叫了不少食家推介的生煎蓮藕餅生煎蓮藕餅 ($68) － 蓮藕味不特出，蓮藕餅內加了粟米甘荀還有薯仔，再煎香，咬落似在吃薯餅， 份量頗多，味道也算不錯。
平日吃中菜我多數會叫咕嚕肉，來到這裏我當然要試一試咕嚕惹味球啦。咕嚕惹味球($78) － 超讚，非常好食，㕑師用𤠣頭菇加雞蛋再沾粉漿，炸脆後用三色彩椒、鳳梨和西芹拌炒。炸漿薄薄的，非常香脆，內裏猴頭菇既爽口又帶一點煙韌，加上酸酸甜甜的獻汁，相當惹味。這是我誠意推介的菜式。
餐廳整體食物水準好高，下次想清清腸胃時一定會再來，而且一定要食咕嚕惹味球 。
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