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2016-10-29
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一見到有我最鍾意食嘅經典蜆肉雜燴濃湯二話不說就梗係點左先呢度製作湯都落咗十分之多嘅心思因為飲得出佢哋嘅湯係完全自製唔係開粉開罐頭而成的飲落口有淡淡的牛油香同埋麵粉同牛奶的香軟綿綿滑溜溜的湯再配合埋吹卜卜嘅麵包粒咁creamy嘅湯真係好難係其他地方度再飲到而且湯入面嘅蜆肉完全唔少差唔多每一啖飲到嘅湯都裏便有蜆肉之後前菜食咗嫩煎吞拿魚沙律吞拿魚的外面經過輕輕煎過上面再加上了黑白芝麻然後齊齊整整地切開了一片片真係咁齊整嘅擺盤都已經令人流晒口水吞拿魚外邊煎香而入面依然保持嫩滑每食一啖除咗有芝麻的香味亦都滲透出吞拿魚的魚油香再配合旁邊的翡翠苗沙律酸酸甜甜的油醋汁再配合沙律及吞拿魚簡直成了天作之合最後叫咗天使紅蝦意大利飯之前最怕食意大利飯就係煮到硬骨骨半生半熟咁不過呢度就做得非常之好因為煮嘅火候剛剛好意大利飯唔會過硬亦都唔會林啤啤個意大利飯汁亦都十分之香而且意大利飯仲依然保持粒粒分明另外紅蝦都十分之新鮮因為重係彈牙爽口
二話不說就梗係點左先
呢度製作湯都落咗十分之多嘅心思因為飲得出佢哋嘅湯係完全自製
唔係開粉開罐頭而成的
飲落口有淡淡的牛油香同埋麵粉同牛奶的香
軟綿綿滑溜溜的湯再配合埋吹卜卜嘅麵包粒
咁creamy嘅湯真係好難係其他地方度再飲到
而且湯入面嘅蜆肉完全唔少
差唔多每一啖飲到嘅湯都裏便有蜆肉
之後前菜食咗嫩煎吞拿魚沙律吞拿魚的外面經過輕輕煎過
上面再加上了黑白芝麻
然後齊齊整整地切開了一片片
真係咁齊整嘅擺盤都已經令人流晒口水
吞拿魚外邊煎香而入面依然保持嫩滑
每食一啖除咗有芝麻的香味
亦都滲透出吞拿魚的魚油香
再配合旁邊的翡翠苗沙律
酸酸甜甜的油醋汁再配合沙律及吞拿魚
簡直成了天作之合
最後叫咗天使紅蝦意大利飯之前最怕食意大利飯就係煮到硬骨骨半生半熟咁
不過呢度就做得非常之好
因為煮嘅火候剛剛好
意大利飯唔會過硬亦都唔會林啤啤
個意大利飯汁亦都十分之香
而且意大利飯仲依然保持粒粒分明
另外紅蝦都十分之新鮮
因為重係彈牙爽口
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