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2019-10-30
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今晚收工後，又相約左好姐妹談天說地，我倆最愛找一間坐得舒適，不被店員約束的火煱店。 （例如: 限時，很想食客食完就離開）今晚精打細選， 選擇了“壹食就醉" ~>只聽店名，都知是一個輕鬆自在既地方。 在佐敦站步行過去一點也不遠，轉到入金巴利道一直前行不久，遠遠處已經見到餐廳燈箱 。 餐廳在大廈一樓，推門進去，已見到店員熱情有禮招待， 牆上還有小木板告示了時令海鮮，相當有趣 。餐廳內的格局是小房間間格，食客有點貴賓式包房享受之感。先點了清酒卜卜硯（細size），份量一點也不少， 店員還很貼心提醒， 滾後加入清酒就可食用。滾後加入清酒，硯鍋的鮮味已散發出來。 硯新鮮沒沙鮮甜， 有少許蒜蓉及清酒醇香。 必吃響鈴， 即叫即炸， 香脆熱辣辣，大堆之選。特級安格斯牛頸脊， 肉與脂肪比例平均， 切成一啖一口既大小， 用硯肉湯灼熟， 鮮甜爽口有牛味。大愛蜂巢豆腐， 豆腐除了爽口彈牙，同事吸盡了硯肉湯的精華。流心咸蛋豬肉丸， 丸是用半肥瘦豬肉新鮮手打， 灼熟後依然有咸蛋香味，肉質滑滑。蔬菜方面點了罕見新鮮紫淮山， 份量亦不少，新鮮香脆，是打邊爐健康之選。小妹勁愛萵筍，果然沒失望 ，新鮮大大件。娃
在佐敦站步行過去一點也不遠，轉到入金巴利道一直前行不久，遠遠處已經見到餐廳燈箱 。
餐廳在大廈一樓，推門進去，已見到店員熱情有禮招待， 牆上還有小木板告示了時令海鮮，相當有趣 。
餐廳內的格局是小房間間格，食客有點貴賓式包房享受之感。
先點了清酒卜卜硯（細size），份量一點也不少， 店員還很貼心提醒， 滾後加入清酒就可食用。
滾後加入清酒，硯鍋的鮮味已散發出來。 硯新鮮沒沙鮮甜， 有少許蒜蓉及清酒醇香。
必吃響鈴， 即叫即炸， 香脆熱辣辣，大堆之選。
特級安格斯牛頸脊， 肉與脂肪比例平均， 切成一啖一口既大小， 用硯肉湯灼熟， 鮮甜爽口有牛味。
大愛蜂巢豆腐， 豆腐除了爽口彈牙，同事吸盡了硯肉湯的精華。
流心咸蛋豬肉丸， 丸是用半肥瘦豬肉新鮮手打， 灼熟後依然有咸蛋香味，肉質滑滑。
蔬菜方面點了罕見新鮮紫淮山， 份量亦不少，新鮮香脆，是打邊爐健康之選。
小妹勁愛萵筍，果然沒失望 ，新鮮大大件。
娃娃菜睇得出廚房是細心清洗及挑選， 每一條都洗得非常乾淨，看不出一點污漬及爛掉，睇得出餐廳對食材要求也很高。
今次我和好姐妹都食得開心，傾得盡慶。
房間的冷氣非常適中，不會覺得太熱和太冷，適合打邊爐。 而且最重要一點，是可以慢吃而不被催促。
今晚又再飽足地渡過了~
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