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2022-07-11
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今日星期五夜晚有個business 既酒會係中環要同個朋友去social下，咁個朋友就想食哩間好耐。先到先等位，地點係九如坊，平時都係經過食大排檔蕃茄麵多。哩間都算出名既拉麵，平時weekend經過都超多人排，今次我大約6:15左右到冇人排之餘仲有位，可惜要齊人先入得，我都係門口流晒汗等左個朋友15分鐘先入到。其實本人就真係唔太愛拉麵既，朋友叫到我都會試下既。等既期間睇到個menu其實只得三款，每款都要百幾蚊😱好多年前一蘭開既時候又係陪朋友去食，仲要排好耐都成舊水，而加百幾蚊係堅貴。但都會試下既。😋牡蠣白湯「koeru」$158牡蠣即蠔，其實都係睇個圖見另外果兩款唔多岩先食哩款，我地咁岩兩個都食白湯。得一粒蠔，超細啦，但係鮮甜既，但真係唔夠喉。另外有塊都算大同厚既慢煮叉燒，唔會好肥亦都好有咬口，唔會太淋或太硬，味道都唔錯。佢聲稱濃湯底係由牡蠣，豚，雞三種食物熬製而成，濃得黎唔會好利果隻感覺既，係清甜味，唔錯，而拉麵亦都係有質素果隻，不淋不硬，同個湯底好夾同入味，講真我疐係唔太愛食拉麵，但哩碗我係覺得好食既。但份量係少既。😋櫻木煙燻糖心蛋$15/本係好味既，但唔算好特別，係咁少餸既情況下
😋牡蠣白湯「koeru」$158
牡蠣即蠔，其實都係睇個圖見另外果兩款唔多岩先食哩款，我地咁岩兩個都食白湯。得一粒蠔，超細啦，但係鮮甜既，但真係唔夠喉。另外有塊都算大同厚既慢煮叉燒，唔會好肥亦都好有咬口，唔會太淋或太硬，味道都唔錯。佢聲稱濃湯底係由牡蠣，豚，雞三種食物熬製而成，濃得黎唔會好利果隻感覺既，係清甜味，唔錯，而拉麵亦都係有質素果隻，不淋不硬，同個湯底好夾同入味，講真我疐係唔太愛食拉麵，但哩碗我係覺得好食既。但份量係少既。
😋櫻木煙燻糖心蛋$15/本
係好味既，但唔算好特別，係咁少餸既情況下點都好味。但未食到好煙燻既感覺。
總括係好食，環境亦唔錯。如果坐到吧枱感覺更好。但價錢係貴既，但中環地區價錢服務食物質素都係咁上下要既價錢，但要食得飽就未必岩。我地食左一粒鐘左右，走既時候7點幾門口已經有成20人係度等緊位。唔想等就要早到。因佢唔算多位。
⭐️⭐️⭐️⭐️/5星滿
NEXT Shikaku (中環)
中環歌賦街11號地舖
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