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2015-01-05
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聖誕節去食聖誕節大餐必定貴到飛起，但慶祝聖誕也要開心一下，啱啱想食牛扒又懶得自己煮，看看自己個TO EAT LIST，今次就去灣仔剧扒 .之前試過中環的 La Vache! 同埋L'Entrecôte De Paris Restaurant，今次試下位於灣仔既Le Relais de l'Entrecôte睇下有咩分別先。乘扶手電梯直上假期的午餐時段沒有人龍於長廊， 可以直入從窗入光，店內光線充足，樓底高，眼見多檯也要情侶用饍啊 !除了甜品和飲品有MENU，主菜係唔使揀，只係揀塊牛扒要幾成熟。先來法包，包有丁點香脆好微微温，食落有一點韌，若可以熱一點比較好，沒有再想食的衝動；如有一碗熱湯一起吃會更好。合桃配羅馬生菜新鮮爽脆，但份量略嫌少了一點，個人一向不太喜歡沙律醬，但這兒的份量剛好。牛扒及薯條分別用兩個銀盤盛載，放在我們檯附近的爉燭架上，侍應會將一半牛扒和一半醬汁及薯條分給我們，餘下的繼續放在燭架上保温，隨後添加。依塊係 Rare， 肉質嫩滑，但肉味不濃，那個秘製醬汁有著濃郁的香草味 ，這個OK啦 ! (相比下，中環L'Entrecôte De Paris Restaurant 那個
之前試過中環的 La Vache! 同埋L'Entrecôte De Paris Restaurant，今次試下位於灣仔既Le Relais de l'Entrecôte睇下有咩分別先。
乘扶手電梯直上
假期的午餐時段沒有人龍於長廊， 可以直入
從窗入光，店內光線充足，樓底高，眼見多檯也要情侶用饍啊 !除了甜品和飲品有MENU，主菜係唔使揀，只係揀塊牛扒要幾成熟。
法包
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合桃沙律
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牛扒連特製醬汁
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薯條
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侍應會將一半牛扒和一半醬汁及薯條分給我們，餘下的繼續放在燭架上保温，隨後添加。
依塊係 Rare， 肉質嫩滑，但肉味不濃，那個秘製醬汁有著濃郁的香草味 ，這個OK啦 ! (相比下，中環L'Entrecôte De Paris Restaurant 那個醬汁真係令我念念不忘)
這個塊係Medium Rare ，內裡還是帶點點粉紅；幼身薯條還是熱的，不過如果可以更香脆就好了。餘下半份牛扒明顯比第一輪的熟咗少少，及後再添加的薯條反而更熱更香脆 !正餐完結要再ORDER個甜點先叫一餐完滿既聖誕大餐嘛 ~ 其實由行入餐廳開始，眼見每一檯食客都有ORDER甜品，而當中最多人食既就係紅紅白白的le Vacherin d’été 。
聖誕大餐的亮點 le Vacherin d’été ～ 蛋白脆餅配上有雲呢拿籽嘅雲呢拿雪糕以及紅桑子雪葩， 再淋上紅桑子漿，紅白相間，層次分明，好誘人啊！蛋白脆餅跟甜甜酸酸的紅桑子雪葩很夾呢 !
哈哈，頂層果堆CREAM太邪惡了，不得不搬開，搬開才發現雪葩係中空，可能要咁先企得穩，若係一個圓球體，相信由水吧傳送到我們面前已經東歪西倒。
題外話/補充資料：
La Vache! 嘅牛扒最有牛味，薯條最香口，但環境最昏暗最嘈雜； L'Entrecote de Paris嘅牛扒source令我最念念不忘，沙律最清新，環境最浪漫；而依家環境最開揚，甜品最吸引，可惜牛扒最無牛味，個source無特別，薯條最寡…
始終喜歡個爉燭台放在自己檯上開心D !
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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