養心殿台式養生鍋 (已結業)

今晚又同朋友去食台式養生鍋，其實我都隔左一段時間無食啦!第一次黎到佐敦呢間分店，餐廳座位都算多，跟其他分店一樣裝修都富有中國特色!我們6點半左右去到的時候未算很多人，8點已經座無虛席!而朋友今次係第一次食，所以就由她決定食咩湯底!因為我們二人下午都算食得飽，所以沒有點很多的火鍋配料已經覺得很飽了!Like他們的facebook及打卡便會送你無酒精飲品一杯。酸菜白肉及美人鍋($188)，價錢是計較高價錢的一個，差不多每次食台式火鍋都會點算酸菜白肉鍋，因為除了好醒胃，也是因為我特別喜歡食酸菜!這個鍋除了有酸菜及白肉，還有寬粉，寬粉跟紅薯粉差不多，只是像透明的河粉。寬粉吸收了湯底的精華，食起上黎煙煙韌韌，特別開胃。酸菜白肉鍋還會免費追加多一份酸菜白肉俾你，令你個湯可以keep住酸酸地!美人鍋除了有半隻烏雞外，還有不少補品在內，如淮山、紅棗、桃膠等。這次鍋入面還有大量桃膠，食落都覺得皮膚滑左!美人鍋湯底非常清甜，令人不斷添飲!餃子拼盤($118)，共有6款餃子，每款有2粒，當中鮮蝦雲吞及韭菜餃的味道不錯!前者鮮蝦好彈牙，後者韭菜味很出!梅菜豬肉丸(半份)($36)，食落感覺好似食緊梅菜蒸肉餅咁