相馬日式火鍋

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前幾日同姐妹去咗西環嘅相馬日式火鍋，聽講呢度嘅火鍋好有特色，啱晒打邊爐之餘，仲有多款海鮮可以揀。我哋到埗嗰陣環境都幾好，唔算太嘈，坐得好舒服，適合一班朋友慢慢食慢慢傾。大閘蟹係當晚嘅主角，蟹肉細緻，蟹膏夠晒豐富，每啖都帶住啲鮮甜味，同湯底好夾。極上豪華蒸海鮮有齊帶子、螺肉、鮮蝦等等，蒸完之後啲海鮮保持住原汁原味，唔會太搶味，特別係帶子啲口感好爽，食落去有啲彈牙，鲜味十足。至於豪華惹味海鮮雞煲，湯底真係濃郁到不得了，雞肉煮到好嫩，配搭啲海鮮之後，味道更加豐富食到尾都覺得好暖胃，唔會有膩嘅感覺。當然，成餐仲有幾款日式串燒炸物，例如炸蝦多士、炸吉列蝦同炸米網蝦春卷，雖然唔係主打，但作為小食幾唔錯，炸得香脆，咬落去外脆內軟。最後不得不提嘅係美洲產優質豚肉，肉質細嫩，用火鍋湯底煮完後，肉香完全釋放出嚟🤤總體嚟講，呢間餐廳嘅火鍋配料選擇多，食材新鮮，啱晒一大班姐妹嚟食！呢餐我哋食得好開心，感覺唔單止係食物好食，氣氛亦都好，絕對會再回頭！