橫浜街場 (已結業)

今晚在廣華逛模型店後，到了這店用膳。天氣轉涼，打邊爐是常識吧？🤣🤣店面採用籃球場的設計，相當俏皮，有大電視，窗邊卡位有街景，相當不錯。湯底選擇了椰子雞湯底，非常清甜，我們前後應該喝了五六碗湯😂。幸好店員的服務勤快，先後三次主動為我們加湯，不然我們都沒湯打邊爐了😂。最後我更忍不住把湯底的雞翼撈上來吃，一吃不得了，發現是新鮮雞，肉質很滑，如此有誠意的湯底，可見店主的用心，真的令人感動。我們跟隨健康建議，先吃豆苗和皇帝菜，兩者都非常新鮮，用湯煮沸後吸收了一點油脂就更潤滑可口。然後就是吃虎蝦，有手掌般大小，而且肉厚，由於非常新鮮的緣故，肉質很結實，非常好吃😋。再來是本地手切牛肉，厚薄剛好，燙過後仍然嫩滑，有牛味。我覺得就算不點醬料也非常好吃。最後我們再追加了讚歧烏冬，店家非常體貼地為我們提供煮麵的工具，避免了平時用小勺煮，麵條跑到湯裡的麻煩。而烏冬煮後仍很有咬口，不會煮到熟爛。值得一提的是飲料，我們分別點了香茅咸檸七和香茅咸檸樂，咸檸的味道較香茅突出，不但非常好喝，而且份量充足，我估計應該有750毫升，非常超值，絕對推介大家一試。