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2022-12-23
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一直都想試試Omakase！朋友介紹左我黎食下尖沙咀呢間日料！店面唔大，主要作為都係圍住吧台，方便廚師整完可以即刻遞比客人！今次我就從最入門既梅Omakase食左先！😊☘️前菜吞拿鱼昆布/胡麻菠菜☘️壽司十款🍣要按順序食嘎！☺️目仁奈：油分啱好！質感軟硬適中，北海道牡丹蝦：飽實既蝦肉，鮮甜青羽太：清新的口感！赤貝：爽滑好有彈性仲好鮮甜針魚：帶軟滑填，配啲蔥增加左鮮味梭子魚：油分很少，魚肉綿細鮫鰈魚（魚邊）：深海魚，滿滿油脂味，豐潤滑嫩，裙邊好好食！聽講兩公斤魚先可以出十件刺身金目鯛：油脂適中，滑嫩大拖羅：油分分佈較多，筋亦分佈多，有咬勁北海道海膽：好特別啊，用杯裝住，咁就可以自己控制份量☺️海膽都好新鮮☘️手卷 & 湯品蔥吞腩魚腩+ 麵豉湯☘️甜品🍮海鹽味道既雪糕，平衡返食壽司既口感！清清哭腔留有既味師傅超級nice，仲同我介紹唔同拖羅既情況，現切左一舊俾我睇！啱啱開箱拿出黎噶！好新鮮！真係味道一流😝😝其實10件壽司食完已經好飽啦！咁新鮮既壽司真係食完好滿足🤤P.s黎緊仲有個聖誕套餐🤤等我約埋frd黎多次
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☘️前菜
吞拿鱼昆布/胡麻菠菜
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☘️壽司十款🍣
要按順序食嘎！☺️
目仁奈：油分啱好！質感軟硬適中，
北海道牡丹蝦：飽實既蝦肉，鮮甜
青羽太：清新的口感！
赤貝：爽滑好有彈性仲好鮮甜
針魚：帶軟滑填，配啲蔥增加左鮮味
梭子魚：油分很少，魚肉綿細
鮫鰈魚（魚邊）：深海魚，滿滿油脂味，豐潤滑嫩，裙邊好好食！聽講兩公斤魚先可以出十件刺身
金目鯛：油脂適中，滑嫩
大拖羅：油分分佈較多，筋亦分佈多，有咬勁
北海道海膽：好特別啊，用杯裝住，咁就可以自己控制份量☺️海膽都好新鮮
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☘️手卷 & 湯品
蔥吞腩魚腩+ 麵豉湯
☘️甜品🍮
海鹽味道既雪糕，平衡返食壽司既口感！清清哭腔留有既味
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師傅超級nice，仲同我介紹唔同拖羅既情況，現切左一舊俾我睇！啱啱開箱拿出黎噶！好新鮮！真係味道一流😝😝其實10件壽司食完已經好飽啦！咁新鮮既壽司真係食完好滿足🤤
P.s黎緊仲有個聖誕套餐🤤等我約埋frd黎多次
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