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餐廳: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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今日去咗尖沙咀試呢間蒸氣火鍋,果然冇令我失望,地點非常方便由尖東站行幾分鐘就到,蟹先海鮮私房蒸氣石鍋今日揀咗個$499尊貴海鮮套餐呢個海鮮粥底套餐,非常抵食、仲做緊五五折優惠,性價比極高-太平洋饅頭蟹,蟹的味道濃郁、甜美和海鮮風味。蟹肉本身帶有一種獨特的鮮味,並且擁有豐富的風味,最重要係非常新鮮新鮮的蟹肉又柔軟、多汁和彈性的質地,並且帶有淡淡的甜味。蟹肉中含有豐富的蛋白質,並且往往帶有一些海洋的鹹味蟹還具有獨特的香氣,帶有淡淡的海洋氣息或藻類的香味。蟹肉的味道可以進一步提升和豐富,蟹肉仲可以搭配各種調味料和醬料,讓它展現出更多層次的風味獨特而美味的,它結合了海洋的鮮味、甜味和微妙的香氣,正-野生琵琶龍蝦,龍蝦的肉質優雅、豐潤且濃郁。它具有濃厚的海鮮風味,並且帶有一種獨特的甜味鮮美,龍蝦肉質柔軟,多汁且鮮嫩,帶有鮮美的口感龍蝦肉中也含有一些天然的鹽分,因此帶有淡淡的鹹味,這使得它更加豐富和誘人龍蝦肉仲非常有彈性,咬下去的時候有一種彈牙的感覺,這種質感也為它增添了特殊的風味總而言之,龍蝦的肉質具有鮮美、甜味和鹹味,並且帶有彈性,這使得它成為一種受人喜愛的海鮮食材-台灣九孔鮑魚,鮑魚夠晒新鮮
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今日去咗尖沙咀試呢間蒸氣火鍋,果然冇令我失望,地點非常方便由尖東站行幾分鐘就到,蟹先海鮮私房蒸氣石鍋

今日揀咗個$499尊貴海鮮套餐呢個海鮮粥底套餐,非常抵食、仲做緊五五折優惠,性價比極高

-太平洋饅頭蟹,蟹的味道濃郁、甜美和海鮮風味。蟹肉本身帶有一種獨特的鮮味,並且擁有豐富的風味,最重要係非常新鮮
新鮮的蟹肉又柔軟、多汁和彈性的質地,並且帶有淡淡的甜味。蟹肉中含有豐富的蛋白質,並且往往帶有一些海洋的鹹味
蟹還具有獨特的香氣,帶有淡淡的海洋氣息或藻類的香味。蟹肉的味道可以進一步提升和豐富,蟹肉仲可以搭配各種調味料和醬料,讓它展現出更多層次的風味

獨特而美味的,它結合了海洋的鮮味、甜味和微妙的香氣,正

-野生琵琶龍蝦,龍蝦的肉質優雅、豐潤且濃郁。它具有濃厚的海鮮風味,並且帶有一種獨特的甜味
鮮美,龍蝦肉質柔軟,多汁且鮮嫩,帶有鮮美的口感
龍蝦肉中也含有一些天然的鹽分,因此帶有淡淡的鹹味,這使得它更加豐富和誘人
龍蝦肉仲非常有彈性,咬下去的時候有一種彈牙的感覺,這種質感也為它增添了特殊的風味
總而言之,龍蝦的肉質具有鮮美、甜味和鹹味,並且帶有彈性,這使得它成為一種受人喜愛的海鮮食材

-台灣九孔鮑魚,鮑魚夠晒新鮮,size非常大,爽口彈牙

-加拿大野生大赤蝦,size不單止大隻,而且蝦頭仲好多膏,咬落鮮甜可口

-大西洋野生青口,紐西蘭刀貝蚌,紐西蘭月亮貝 ,黃金翡翠螺,全部都非常新鮮很滿意

-韓國釜山珍珠蠔,珍珠蠔的肉質鮮嫩、多汁,帶有豐富的海洋風味。它的鮮味令人愉悅,並且可以在口中散發出濃郁的海鮮香氣。
味道濃郁而濃厚,具有深層的海洋風味。它的肉質有時被形容為滑潤、柔軟且奶油狀

珍珠蠔含有一定的鹽分,因此帶有一些微妙的鹹味。這種鹹味與其濃郁的海洋風味相得益彰,使得珍珠蠔的味道更加豐富

雖然珍珠蠔具有一些鹹味,但它同時也帶有一種清甜的味道。這種清甜味道的出現使得珍珠蠔的風味更加平衡,令人愉悅

珍珠蠔具有鮮美、濃郁、鹹味和清甜的特點,其肉質柔軟、多汁,

有機蔬菜籃,蔬菜洗得非常乾淨,夠晒嫩綠,又新鮮
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 台灣九孔鮑魚
  • 野生琵琶龍蝦
  • 尊貴海鮮套餐
  • 日本野生大赤蝦