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2024-10-28
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鋪頭寫明來自日本岡山縣北木島，雖然任食，不過一開始生蠔都會每款口味上一隻先左再reill每隻生蠔肥美飽滿脹卜卜，全部都有手掌咁大，爽甜帶海水味同朋友兩個人都覺得辣蘿蔔蓉，柚子啫哩口味會突別少少，會更加帶出鮮甜味，反而雞味酒酒味唔明顯焗蠔都有齊七款口味可以揀，不過見焗完之後縮得比較勁，所以當日都係主攻生蠔另外套餐仲有時令海鮮湯，懷石八品，杜蠣茶漬飯/烏冬懷石八品應該有部分定期會轉，當日有漬物蕃茄昆布，刺身，燒鰻魚，免治雞肉串配大根，明太子芝士焗薯，牛油果吞拿魚蓉，蟹肉羊羹，每一碟都做得好精緻，靚到唔捨得食裏面印象最深刻係羊羹，入口清爽，完全唔似傳統嗰種甜膩膩手延烏冬外觀上好似素麵，但入口幾彈牙，湯底用牡蠣高湯製成，仲有粒粒蠔肉，係幾鮮甜唔夠食仲可以揀串燒小食，一樣可以任食任飲，真係好容易食回本！最欣賞係餐廳提供埋熱飲，可以自欺欺人咁食多啲生冷嘢
每隻生蠔肥美飽滿脹卜卜，全部都有手掌咁大，爽甜帶海水味
同朋友兩個人都覺得辣蘿蔔蓉，柚子啫哩口味會突別少少，會更加帶出鮮甜味，反而雞味酒酒味唔明顯焗蠔都有齊七款口味可以揀，不過見焗完之後縮得比較勁，所以當日都係主攻生蠔
另外套餐仲有時令海鮮湯，懷石八品，杜蠣茶漬飯/烏冬
懷石八品應該有部分定期會轉，當日有漬物蕃茄昆布，刺身，燒鰻魚，免治雞肉串配大根，明太子芝士焗薯，牛油果吞拿魚蓉，蟹肉羊羹，每一碟都做得好精緻，靚到唔捨得食
裏面印象最深刻係羊羹，入口清爽，完全唔似傳統嗰種甜膩膩
手延烏冬外觀上好似素麵，但入口幾彈牙，湯底用牡蠣高湯製成，仲有粒粒蠔肉，係幾鮮甜
唔夠食仲可以揀串燒小食，一樣可以任食任飲，真係好容易食回本！最欣賞係餐廳提供埋熱飲，可以自欺欺人咁食多啲生冷嘢
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