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2016-05-30
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又到星期六上課日，一個人喺觀塘，今日輪到食呢間喇，呢度係一間瑜珈中心，附設小型素食餐廳。一開電梯門，啲色咁得意嘅？又紅又綠又藍咁，不過唔緊要，最重要係冷氣夠勁！非常好！！搵咗位之後，有位親切兼服務超好嘅店員拎住部平板走過嚟，原來menu喺晒平板入面，有早午晚餐、小食、排毒餐、中西日及Fusion創意美食、老火素湯、水果、甜品、果汁等，咁學員就可以喺瑜伽前後增添能量或補充體力啦。菜色選擇多到就算我冇選擇困難都有啲難度... 呢度嘅烹調盡量少油，用料以少白糖、白鹽、白米及新鮮為原則，仲用鹼性水去洗煮，夠晒健康。啱啦，嚟緊呢個月將會食到傻咗，今個weekend開始清吓腸胃都差唔多㗎喇菜乾蘿蔔湯非常足料，有紅蘿蔔、蜜棗、菜乾等；超級鮮甜，一滴油都冇，唔鹹兼冇味精，好似我屋企會煮嘅湯咁,好值得飲多幾碗！野菌蛋包飯 ($70)嚴格嚟講呢個唔係蛋包飯，係將啲飯炒完之後，用一大塊半流心嘅蛋鋪喺面，不過唔緊要啦；一切開就會見到啲熱辣辣嘅紅糙米、菇粒、黃椒紅椒等；用紅糙米做炒飯的確有驚喜，曾經有研究證明，紅糙米嘅血糖指數比白米低好多好多，飽腹感更高，當我食到8成嘅時候，真係覺得好飽肚....但炒飯唔夠乾身
搵咗位之後，有位親切兼服務超好嘅店員拎住部平板走過嚟，原來menu喺晒平板入面，有早午晚餐、小食、排毒餐、中西日及Fusion創意美食、老火素湯、水果、甜品、果汁等，咁學員就可以喺瑜伽前後增添能量或補充體力啦。菜色選擇多到就算我冇選擇困難都有啲難度... 呢度嘅烹調盡量少油，用料以少白糖、白鹽、白米及新鮮為原則，仲用鹼性水去洗煮，夠晒健康。啱啦，嚟緊呢個月將會食到傻咗，今個weekend開始清吓腸胃都差唔多㗎喇
菜乾蘿蔔湯非常足料，有紅蘿蔔、蜜棗、菜乾等；超級鮮甜，一滴油都冇，唔鹹兼冇味精，好似我屋企會煮嘅湯咁,好值得飲多幾碗！
野菌蛋包飯 ($70)嚴格嚟講呢個唔係蛋包飯，係將啲飯炒完之後，用一大塊半流心嘅蛋鋪喺面，不過唔緊要啦；一切開就會見到啲熱辣辣嘅紅糙米、菇粒、黃椒紅椒等；用紅糙米做炒飯的確有驚喜，曾經有研究證明，紅糙米嘅血糖指數比白米低好多好多，飽腹感更高，當我食到8成嘅時候，真係覺得好飽肚....但炒飯唔夠乾身，再粒粒分明啲就更加好；而且菇粒唔夠多，我甚至乎懷疑大廚係咪唔記得落菇？但由於趕時間嘅關係，所以唔追問喇；旁邊嘅沙律絕對有驚喜，唔係得菜及番茄，仲有粟米、火龍果、提子、蘋果，口感十足之外仲非常清新！但整體係少鹽少油，感覺健康，好似我媽咪整嘅炒飯一樣，所以係好味嘅！
日式野菌蛋包飯
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店員友善親切健談，佢令我覺得今次嘅用餐經歷係好愉快！
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