Doux (已結業)

今日來到旺角食晚飯，選了以甜品出名的西餐廳Doux，樓高18層飽覽旺角大部份夜景，落地大玻璃前拍拖食飯感覺良好。餐牌有分飲品跟食品，還有甜品，而甜品種類繁多，現場亦有很多不同牌子的手工啤酒及賣相好靚的Cooktail。輕煎北海道帶子甘藍沙律 $128帶子略煎加上少少鹽和胡椒，肉質鮮嫩，口感一流。羽衣甘藍貴為super food 加上沙律醋另上，餐前醒胃。沙律𥚃面有大量生果粒、黑梅、合桃。特別一提，合桃略帶蜜糖味，上碟時仍然香脆，應該用蜜糖焗過，非常美味。法國活藍青口香檳忌廉汁意粉$138意粉分量足夠，最重要忌廉汁唔太膩，可能加上香檳去煮，而藍青口亦鮮味彈牙。經典漢堡$128飽皮用上市面既奶油豬包，比用傳統漢堡包更為配合到中間的漢堡扒。芝士、洋蔥加上一種應該是自家製的醬汁，應該是Doux的招牌菜。朱古力心太軟$98上碟已經很有藝術感的感覺，賣相好似一盤盆栽，熱辣辣的朱古力心太軟下面鋪着一些類似龍鬚糖扮成的軟泥，加上一球應該是鐵觀音味的雪糕，非常完整的一餐。