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2015-10-02
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泡菜大國之行, 為了去XX洞, XX門, XX大學,所以没有時間去APGUJEONG狎鷗亭.剛好GYM友們發現TST有餐廳以此命名, 要去試試.店內較多韓國傳統裝潢.有大幅圖畫, 公仔,更有蓆地而座的廂座.枱上有傳統的扁身銀筷子及一大壺的水.先來3款前菜泡菜-偏辣, 但酸味不重小魚-不太乾不太硬薯仔-甜脆, 但有少少辣芝士豬肋骨 HKD288在首爾, 芝士豬肋骨是成行成市呢!8月底去首爾, 很多餐廳都主打這款呢!旺區街道上多數都是芝士+肉類鍋的易拉架.MENU的圖片好可愛,上枱果陣已經令到大家哇哇叫.水橄欖+粟米+青紅黃椒+芝士碎,鋪成笑面公仔.以前用作哄小朋友的技倆, 現在大人也受落了.現在職員負責處理芝士鍋.很熟練的將熔化的芝士卷在豬肋骨上.再分給大家.芝士較淡口及軟身, 没有搶去肋骨肉的味道.冷卻後, 芝士只是定形, 口感亦不太硬.豬肋骨真是好洗好用>>>做筷子托十分煙韌的韓國年糕 – 即是要咬好多次……在旁的芝士波少少甜, 但十分QQ,少少似芝士味煎堆及麻糬的混合體.要增加咀嚼次數.鍋邊蛋漿與旅行所見的差不多, 要用銀匙舀出.鍋邊的薯蓉&牛肉丸韓式八爪魚
為了去XX洞, XX門, XX大學,
所以没有時間去APGUJEONG狎鷗亭.
剛好GYM友們發現TST有餐廳以此命名, 要去試試.
店內較多韓國傳統裝潢.有大幅圖畫, 公仔,
更有蓆地而座的廂座.
枱上有傳統的扁身銀筷子及一大壺的水.
先來3款前菜泡菜-偏辣, 但酸味不重
小魚-不太乾不太硬
薯仔-甜脆, 但有少少辣
芝士豬肋骨 HKD288
在首爾, 芝士豬肋骨是成行成市呢!
8月底去首爾, 很多餐廳都主打這款呢!
旺區街道上多數都是芝士+肉類鍋的易拉架.
MENU的圖片好可愛,上枱果陣已經令到大家哇哇叫.
水橄欖+粟米+青紅黃椒+芝士碎,鋪成笑面公仔.
以前用作哄小朋友的技倆, 現在大人也受落了.
現在職員負責處理芝士鍋.很熟練的將熔化的芝士卷在豬肋骨上.
再分給大家.
芝士較淡口及軟身, 没有搶去肋骨肉的味道.冷卻後, 芝士只是定形, 口感亦不太硬.
豬肋骨真是好洗好用>>>做筷子托
十分煙韌的韓國年糕 – 即是要咬好多次……
在旁的芝士波少少甜, 但十分QQ,少少似芝士味煎堆及麻糬的混合體.
要增加咀嚼次數.
鍋邊蛋漿與旅行所見的差不多, 要用銀匙舀出.
鍋邊的薯蓉&牛肉丸
韓式八爪魚雞 HKD288
大大隻船呈上時, 大家又哇哇叫了!!!船頭有海賊王路飛 LUFFY呀!!!
還有路飛船旗呀!!!
真的很有童真呢!
再看主角 : 食物吧!!!!原隻八爪魚 + 炸雞件 + 魷魚圈 + 薯格
附件3款沾醬及酸白蘿蔔小瓜
職員將原隻八爪魚剪開, 分成小件, 方便大家分享.
炸八爪魚 : 平時少見到完整八爪魚, 頗彈牙.
炸雞 : 外層不太硬, 雞肉仍嫩滑.
魷魚圈 : 外層粉漿較厚, 比魷魚的厚度更厚.
薯格 : 不太硬, 至少我接受到(註:不喜歡炸到硬掘掘的食物)
3款醬汁:
紅色=甜辣醬
橙色=芝士醬
啡色=甜甜鹹鹹
每款都試下吧.
各款受歡迎程度可見一班
酸白蘿蔔及小瓜間中食一口酸白蘿蔔及小瓜, 過下口.
並非超酸的廣東白醋,
而是酸中有少少甘的酸.
海鮮蔥餅 HKD98
在<廣藏市場>嚐過海鮮蔥餅.
當地價格和這家店的價格相若,
於是點這個.
<廣藏市場的海鮮餅>粉漿少, 較乾身,面前的海鮮餅粉漿較多, 比較煙韌.
但內裡的海鮮都是八瓜魚, 魷魚, 蝦之類.
沾一下附上韓國豉油.
#韓國豉油的特色=好淡口#
整件餅浸入豉油中也不會太鹹.
紅燒牛肋 HKD169每次韓國餐廳都會點這款.
最重要是炆到又腍身又入味,
紋到變左啡色的蘿蔔
來這區, 當然少不了飲酒類飲品
青檸&檸檬麗塔 HKD88上來時, 看到杯子內藍色的飲品.
不敢相信這是青檸&檸檬.
有一點啤酒味,
西柚麗塔 HKD88朋友點了這款橙色的麗塔.
蜜瓜酒HKD158
賣相真係好有童真有翼, 有天使光環
還有整枱充滿著白煙.
很純情的以為這是蜜瓜奶昔.
其實是蜜瓜蓉與Tequila一起打泡泡.
中間還有一串4粒的蜜瓜.
呈上4個小杯, 及一小碟煉奶.職員分好4小杯, 放上1粒蜜瓜.
第一口, 有蜜瓜味.但到底部, 嚐到酒味
(其實酒味不太重, 以為是蜜瓜奶昔.)
可能酒已沉底, 飲前真的要攪勻.
自己則加了煉奶, 調和果陣酒味.
今晚其中一位GYM友剛好穿著KOREA買的手信.真係好鬼襯這家餐廳.
在諾士佛臺, 一邊飲酒,
一邊享受好有童真的晚餐.
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