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2023-08-25
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FD哩牌唔舒服,話想飲靚湯,揾到哩間鋪頭提供好多款靚湯,咁試試。鋪頭唔大,人氣都好旺,睇落都係街坊。先一人來一盅湯,羊肚菌燉響螺湯,配料好豐富,有雞腳,雞肉,響螺片同羊肚菌,湯飲落就知煲足火候同埋落足料,好清甜。蟲草花燉雞腳湯,比起羊肚菌燉響螺湯黎講,飲落會更甜少少,可能落咗唔少蟲草花同紅棗,好健康。紅燒BB鴿,鴿子炸得脆啵啵,皮脆肉厚。鴿子預先醃制過,唔洗點鹽已經好夠味。豉椒炒花甲,哩份真係不得了,炒得好有鑊氣。花甲冇沙,醬汁少少辣,食落好惹味。分量都幾大下,點食都食唔曬TIM。金玉小炒皇,好特別嘅搭配,有蝦幹,魷魚,腰果,細魚幹同韭菜芯。腰果先炸再炒,食落勁香口,FD食到停唔落口。哩啲鋪頭一般都係街坊幫襯,所以質素真係好高。
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