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2019-04-09
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平時去開尖沙咀亞士厘道食飯，都係食茶記，食西餐多，無留意到開左一間叫洪鼎火鍋既鋪頭。呢間火鍋店向地底，要落樓梯先去到，樓到樓梯既一半，已經聞到好香既麻辣湯底味道👍🏻👍🏻 即時食欲大振。入到去立即有店員招待及帶位，店鋪面積算大，而且設有卡位，兩張卡枱一個房位咁，私隱度都幾好👍🏻👍🏻 而且好闊落，坐得好舒服。坐抵後發現手機就快無電，因為不停打機😂😂店鋪貼心到設有充電位置提供，真係估佢吾到，救我一命👍🏻食材新鮮，店鋪裝裝修精美，一個少少既地方已經見到經營者既用心。👍🏻連對筷子都諗過，出色。我同女朋友兩個人，店員熱心介紹我地有咩好食，點食先抵啲。佢地有兩個優惠，8:30前離坐，就可以火鍋配料7折。另一個優惠係$1湯底，其他火鍋配料正價，但呢個優惠可以坐到10:30。我同女朋友想慢慢享受，慢慢食，所以選擇了$1湯底。另外店員都會推介我地有咩抵食，點食先飽同優惠，我地選擇了麻辣湯底及養顏木耳雞湯。聽店員推介點了海鮮拼盤A 及 肉類拼盤A。嘩，個鍋一上，不得之了，啲香味香到呢👍🏻👍🏻 我地等湯熱，即刻飲一碗雞湯，好香雞味，但係又吾太油，好飲。餐廳細心的程度又加分，佢地會準備埋即棄圍巾，同埋濕紙巾，真
呢間火鍋店向地底，要落樓梯先去到，樓到樓梯既一半，已經聞到好香既麻辣湯底味道👍🏻👍🏻 即時食欲大振。
入到去立即有店員招待及帶位，店鋪面積算大，而且設有卡位，兩張卡枱一個房位咁，私隱度都幾好👍🏻👍🏻 而且好闊落，坐得好舒服。
坐抵後發現手機就快無電，因為不停打機😂😂
店鋪貼心到設有充電位置提供，真係估佢吾到，救我一命👍🏻
食材新鮮，店鋪裝裝修精美，一個少少既地方已經見到經營者既用心。👍🏻
連對筷子都諗過，出色。
我同女朋友兩個人，店員熱心介紹我地有咩好食，點食先抵啲。佢地有兩個優惠，8:30前離坐，就可以火鍋配料7折。另一個優惠係$1湯底，其他火鍋配料正價，但呢個優惠可以坐到10:30。
我同女朋友想慢慢享受，慢慢食，所以選擇了$1湯底。
另外店員都會推介我地有咩抵食，點食先飽同優惠，我地選擇了麻辣湯底及養顏木耳雞湯。聽店員推介點了海鮮拼盤A 及 肉類拼盤A。
麻辣湯拼養顏木耳雞湯
$21
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嘩，個鍋一上，不得之了，啲香味香到呢👍🏻👍🏻 我地等湯熱，即刻飲一碗雞湯，好香雞味，但係又吾太油，好飲。
餐廳細心的程度又加分，佢地會準備埋即棄圍巾，同埋濕紙巾，真係估佢吾到。
上菜上啦，我同女朋友都嚇左一跳，野食新鮮到呢👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
盛肉拼盤A
$288
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個肉拼盤A，真係超抵，二百幾蚊就可以食到咁多種牛肉同羊肉豬肉，份量兩個人食，好足夠，店員推介無錯。
海鮮拼盤A
$398
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再黎個海鮮拼盤，我地都覺得好抵食，佢有條石蚌魚刺身，非常新鮮，店員會介紹食法，可以生食刺身，又可以放湯黎食，好好味。
其他海鮮都係勁新鮮同埋大份，啲鮑魚勁大隻，貴妃蚌都勁新鮮大隻，重有8隻大大隻既生蝦，真係超值。兩個人要食晒海鮮拼盤同肉拼盤都有啲難度，飽到呢😂😂
我地重叫左啲野食，因為都幾辣，但辣得好味。
冰粉
$25
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1664
$30
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成餐飯，店員都會同我地及周為既客人交流互動，非常好，就算成間鋪爆滿，佢地都會同客傾計，介紹食材產地，可見佢地真係好用心經營。今時今日，做飲食，除左野食要好味之外，經營之道都好重要，佢地識得同客人溝通，係佢地成功之道👍🏻👍🏻要keep 住呀。
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