蟹仙海鮮蒸氣鍋 (已結業)

係元朗搵緊食咩晚餐既時候，見到海鮮蒸氣石碢就膽粗粗去試下。好彩時間尚早唔洗等位，到左食飯時段已經坐滿了。第一次食，叫左最平個$298海鮮餐試試先（逢星期五、六、日、公眾假期及前夕每位要加$28啊）因為唔識揀食邊款蟹好，揀左多膏d既越南頂角膏蟹試，員工好好，放落去石碢前會介紹一下深歇色的都是蟹膏，強調是可以吃的，哈哈！越南頂角膏蟹，超級多膏，食落鮮甜美味，感覺好似食大閘蟹一樣。澳洲青年龍蝦，多膏之餘肉質爽口鮮甜，蝦肉容易起出黎，唔會要落手食。翡翠九孔鮑魚、紐西蘭青口、日本大元貝、泰國海中蝦全部都鮮味十足，基本上依餐既海鮮無點過醬油食。而且火喉岩岩好，貝殼類海鮮食落都唔會太韌。蔬菜籃有娃娃菜、粟米、南瓜片。因為用蒸氣石碢煮既關係，食落特別juicy食埋最後兩款海鮮，越南貴妃蚌同埋深海龍躉片，其實都已經飽飽地。但係仲有今餐既精華海鮮粥底，將咁多款海鮮味道滲入粥底，真係好正！總括黎講，海鮮新鮮先做到咁鮮甜效果。員工話因爲老闆係香港海鮮入口商經營批發，海鮮會運到鋪頭先批出去呢。