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2015-07-30
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前兩日自携午餐，今日決定一個人係中環搵好野食。之前已試左兩間Burger 店，今日到了我中環搵食list上最後一間Burger shop。12:30pm店內仲未坐滿，但由到達開始就一直有客人。由於一個人黎，要先到櫃枱落單才可以搵位，差D連單人位都冇埋呀！正如其他食評提到一樣，店內的Standard menu選擇好少，而secret menu我又怕份量太大，所以都係點返最基本的漢堡及薯條。薯條、漢堡及汽水都是單點的，沒有set lunch。枱上有個JAR收集名片，放下名片你可以免費享用一杯啤酒呢！我亦留意到枱上有Cookie jar。等左約20分鐘，我的食物到了。雖然店內有好多侍應，但仲係要求客人自己到櫃枱拎野食。不過當時客人太多塞滿餐廳，而我亦坐在廚房前的枱，侍應才送到我面前。這裡是open kitchen的裝修，在我看來廚房亦不算太忙，大概等漢堡煎熟的時間已經足夠睇手機了。唔似其他漢堡店有提供刀叉，這裡只提供紙巾。也對，漢堡是要用手拿著食才滋味的。薯條是粗的，外層微微的香脆，內裡就有啖啖薯蓉。個人來說，我會希望薯條能夠炸得更脆一點。而漢堡有令我喜出望外的地方，就是最上及最下層的麵包！
正如其他食評提到一樣，店內的Standard menu選擇好少，而secret menu我又怕份量太大，所以都係點返最基本的漢堡及薯條。薯條、漢堡及汽水都是單點的，沒有set lunch。枱上有個JAR收集名片，放下名片你可以免費享用一杯啤酒呢！我亦留意到枱上有Cookie jar。
等左約20分鐘，我的食物到了。雖然店內有好多侍應，但仲係要求客人自己到櫃枱拎野食。不過當時客人太多塞滿餐廳，而我亦坐在廚房前的枱，侍應才送到我面前。這裡是open kitchen的裝修，在我看來廚房亦不算太忙，大概等漢堡煎熟的時間已經足夠睇手機了。
唔似其他漢堡店有提供刀叉，這裡只提供紙巾。也對，漢堡是要用手拿著食才滋味的。薯條是粗的，外層微微的香脆，內裡就有啖啖薯蓉。個人來說，我會希望薯條能夠炸得更脆一點。而漢堡有令我喜出望外的地方，就是最上及最下層的麵包！那個麵包非常好吃，很鬆軟，也很夠份量。雖然沒有芝麻在包面上缺少了一點芝麻香味，但包的質感實在太好了，我可以忘記沒有芝麻。對漢堡肉沒有太大的想法，亦不覺有很濃的牛味。在整體來說我覺得很好。
薯條及漢堡
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漢堡有兩層漢堡肉
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