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2016-11-22
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Frites係我比較鍾意嘅一間餐廳，餐廳有氣氛，而且食物款式多，之前食過希雲街嗰間好好食，今次去試下中環店，好在都係冇令我失望。 中環店的樓底依舊高，招牌俏像仍然喺度，木製餐桌，座位寬敞，有一個好大嘅酒吧，唔同嘅酒類同酒杯互相輝映，整間店都好靚。 酒類選擇很多，整個Menu都是英文，假如不知怎樣選擇，亦可詢問店員意見，我記得令我最回味的就是這𥚃的青口，所以今次必點。 每張枱上都有一盤醬料。 Classic Caesar Salade $100 沙律既份量其實都幾多，上面有大量芝士粉，令沙律清新又夾雜芝士香，而自己本身都幾like芝士，所以呢個沙律真係越食越開胃。 Steak Tartare $185 牛肉他他可以先將中間既生蛋篤穿再撈勻牛肉，厚厚嘅牛肉，再配上脆多士，牛肉味又香又濃，食既時候可以選擇將牛肉他他搽上麵包食又得，或者可以用菜包住牛肉他他食，生牛肉完全無聲未，而且非常滑及腍身，再配上香脆的多士，口感不錯。 Mariniere 1/2kg $235 青口有六款可以揀，之前食過佢mussel果隻味，所以今次試下呢隻。一樣咁多青口，起碼有20多
中環店的樓底依舊高，招牌俏像仍然喺度，木製餐桌，座位寬敞，有一個好大嘅酒吧，唔同嘅酒類同酒杯互相輝映，整間店都好靚。
酒類選擇很多，整個Menu都是英文，假如不知怎樣選擇，亦可詢問店員意見，我記得令我最回味的就是這𥚃的青口，所以今次必點。
每張枱上都有一盤醬料。
Classic Caesar Salade $100沙律既份量其實都幾多，上面有大量芝士粉，令沙律清新又夾雜芝士香，而自己本身都幾like芝士，所以呢個沙律真係越食越開胃。
Steak Tartare $185牛肉他他可以先將中間既生蛋篤穿再撈勻牛肉，厚厚嘅牛肉，再配上脆多士，牛肉味又香又濃，食既時候可以選擇將牛肉他他搽上麵包食又得，或者可以用菜包住牛肉他他食，生牛肉完全無聲未，而且非常滑及腍身，再配上香脆的多士，口感不錯。
Mariniere 1/2kg $235青口有六款可以揀，之前食過佢mussel果隻味，所以今次試下呢隻。一樣咁多青口，起碼有20多隻，呢個湯係白酒香草味，無mussel咁creamy。不過本身食海鮮都會襯下白酒，所以兩者都幾夾。食完青口又可以將個汁當湯飲。旁邊仲有麵包同埋薯條，薯條幾脆，麵包搽上牛油之後更好吃。
Provence Lamb Cutlets $295落單既時候都無諗過原來有五隻羊架咁多。羊羶味幾香，但食落羶味又唔算好強烈，火喉控制得幾好，羊肉食落又嫩又多肉，好少食到整體發揮都咁出色既羊架，雖然價錢略高，不過物有所值。
Affogato $60雲呢拿雪糕配espresso，咖啡同埋雪糕共冶一爐，佢並非一般既咖啡味雪糕，所以佢既咖啡味更實在。咖啡味唔會好苦但幾香，而雪糕既甜亦無受到影響，雪糕食完之後又可以飲埋剩底既咖啡，一次可以滿足兩個願望。
每次來到這裏，都可令我滿載而歸。
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