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2024-10-21
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好多人喜歡壽喜燒的原因，係覺得個汁香甜，好特別，和朋友一樣，喜愛壽喜燒獨特的味道，每人點了一個set，除和牛在質素和級別有所不同外，前菜、蒸物、野菜盛盒和其他食物都大致相同，各有特色！《前菜三點》磯煮鮑魚鮮味脆口， 水雲微酸而口感順滑！麻醬無花果，清新可口，令胃口大開！《蒸物》茶碗蒸加入兩片穴子、山椒，令蒸蛋鮮味提升，口感豐富！《季節野菜盛盒》有豆腐、冬菇、南瓜、 皇帝菜、 蘿蔔等吸收咗壽喜燒汁同和牛嘅鮮味，令蔬菜更鮮甜！《香煎牛舌》厚切牛舌腍滑而有嚼口， 配上洋蔥、辣椒蘿蔔蓉、 淡雪鹽、柚子汁，味道好有層次感！《海之幸刺身四點 💥 刺身三點 》吞拿、金目鯛肥美而油脂豐富， 帆立貝鮮甜爽口，海之幸刺身四點多咗牡丹蝦，鮮味彈牙而唔太黏口！Supreme Wagyu Set 《和牛刺身 💥 和牛紫菜卷》和牛刺身配洋蔥和蔥花油香味濃；和牛紫菜卷，粒粒和牛加上鮮甜海膽，用紫菜和紫蘇葉捲著一起吃，味道豐富！ 《A5和牛肉眼 💥 A4和牛西冷》充滿油花A5和牛，用壽喜燒汁煮到五成熟，配以日本蛋黃，感覺更加腍滑，入口即溶化， 配少許白飯一流！《和牛炒烏冬》和牛配上黑松露壽喜燒汁，香氣四溢，再在
《前菜三點》
磯煮鮑魚鮮味脆口， 水雲微酸而口感順滑！麻醬無花果，清新可口，令胃口大開！
《蒸物》
茶碗蒸加入兩片穴子、山椒，令蒸蛋鮮味提升，口感豐富！
《季節野菜盛盒》
有豆腐、冬菇、南瓜、 皇帝菜、 蘿蔔等吸收咗壽喜燒汁同和牛嘅鮮味，令蔬菜更鮮甜！
《香煎牛舌》
厚切牛舌腍滑而有嚼口， 配上洋蔥、辣椒蘿蔔蓉、 淡雪鹽、柚子汁，味道好有層次感！
《海之幸刺身四點 💥 刺身三點 》
吞拿、金目鯛肥美而油脂豐富， 帆立貝鮮甜爽口，海之幸刺身四點多咗牡丹蝦，鮮味彈牙而唔太黏口！
Supreme Wagyu Set
《和牛刺身 💥 和牛紫菜卷》
和牛刺身配洋蔥和蔥花油香味濃；和牛紫菜卷，粒粒和牛加上鮮甜海膽，用紫菜和紫蘇葉捲著一起吃，味道豐富！
《A5和牛肉眼 💥 A4和牛西冷》
充滿油花A5和牛，用壽喜燒汁煮到五成熟，配以日本蛋黃，感覺更加腍滑，入口即溶化， 配少許白飯一流！
《和牛炒烏冬》
和牛配上黑松露壽喜燒汁，香氣四溢，再在烏冬上面灑上芝麻，色香味俱全！
Deluxe Wagyu Set
《海膽和牛他他 》
海膽、和牛、鵪鶉蛋混和，用最中餅殼盛着，味道和口感都相當好！
《美國熟成肉眼》
用壽喜燒汁烹煮， 加入大蔥、 薑花和調味，包著再煎香，配以蛋汁一齊食，減少油膩感覺！
《日本和牛肉眼 💥 日本和牛西冷》
用壽喜燒汁烹煮後，再配蛋汁、蔬菜，嫩滑鮮味，都係入囗溶化！
《筋子釜飯》
用枝豆、松葉蟹肉、黑松露醬烹調，最後在飯面加上三文魚籽，（ 魚籽係無限任加） 鍾意食魚籽嘅我，真係太滿足！
香甜開心果雪糕，係呢餐飯嘅總結！
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