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2022-04-15
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今日同一位老朋友同大家嘅老公出咗港島行山。每次行完山都好想食碗熱騰騰嘅米線。由於唔想食啲大路餐廳，於是上網睇吓有無啲人氣小店，發現好多人都推介金西南米線。好！出發！餐廳嘅門面同裝修都好平民化（即係⋯有啲殘舊😅）。正！我最鍾意哩啲咁down to earth嘅舖頭🥳。叫咗個雲南小鍋米線🍜（中辣$29），加腩肉($8)、豬大腸($8)同牛肝菌($8)。係，你無睇錯，係牛·肝·菌！咁特別嘅選擇就梗係要叫嚟試吓啦！米線份量適中，軟硬適中，煮得啱啱好。但湯底有少少🤏🏽失望，略嫌比夠清淡及欠層次，辣味唔夠香，亦未能融入湯底內，酸味亦欠缺。腩肉比較嚡口同硬，如果可以半肥瘦會香啲。豬大腸就唔錯，好香口同淋，食落唔會靭。牛肝菌味道好新奇特別，最初諗住係好似西餐嘅味道，點都無諗過會係醃製帶酸辣味的，口感好滑好軟身，哩個配菜我俾爆趣！值得一試！註：下午茶有飲品送🥤
餐廳嘅門面同裝修都好平民化（即係⋯有啲殘舊😅）。正！我最鍾意哩啲咁down to earth嘅舖頭🥳。
叫咗個雲南小鍋米線🍜（中辣$29），加腩肉($8)、豬大腸($8)同牛肝菌($8)。係，你無睇錯，係牛·肝·菌！咁特別嘅選擇就梗係要叫嚟試吓啦！
米線份量適中，軟硬適中，煮得啱啱好。但湯底有少少🤏🏽失望，略嫌比夠清淡及欠層次，辣味唔夠香，亦未能融入湯底內，酸味亦欠缺。腩肉比較嚡口同硬，如果可以半肥瘦會香啲。豬大腸就唔錯，好香口同淋，食落唔會靭。牛肝菌味道好新奇特別，最初諗住係好似西餐嘅味道，點都無諗過會係醃製帶酸辣味的，口感好滑好軟身，哩個配菜我俾爆趣！值得一試！
註：下午茶有飲品送🥤
雲南小鍋米線
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