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2022-06-10
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6cm高既撻你地又見過未呢😆😆位於灣仔嘅一間街坊烘焙店佢哋最出名嘅就係牛奶撻同埋德式檸檬撻，仲係由女烘焙師發明，雖然鋪面唔算好靚，但裏面嘅甜品樣樣都係精品，細心打造出超特別既蛋撻，由於杯身比較高，所以要好好拿捏焗嘅時間，先可以做到蛋夠滑，今日就嚟試吓佢嘅最受歡迎嘅蛋撻先🥧☀️陽光牛奶撻:佢嘅感覺就好似曲奇底蛋撻咁，雖然佢足足有6cm高，但佢都可以做到外脆內軟，外皮比較脆，裏面比較軟熟，蛋，淡奶同牛奶嘅混合到滑身嘅感覺，蛋味香濃，仲有少少燶邊，仲好聚手添，所以真係真材實料，食完仲有少少飽肚嘅感覺😋😋🍋德式檸檬撻:呢款相對比牛奶撻大，好似cheese cake嘅size咁，佢嘅材料包括有奶同埋蛋漿為主，另外仲加咗啲鮮檸汁，食落個感覺好特別，好似食到有啲蛋黃嘅味，佢裏面比較糕狀，同牛奶撻質感好唔同，外層都係好似有曲奇餅底，不過由於加咗檸檬汁嘅關係，令到成個檸檬撻升華咗，但絕對唔會酸，同埋裏面嘅蛋漿又夠嫩滑，都係唔錯既👍🏻👍🏻原來除咗蛋撻之外佢哋嘅老婆餅都係好出名，手製之餘佢哋嘅酥皮仲要好薄，包餡嘅程序都係佢哋一手包辦，事關機器整出嚟嘅老婆餅會唔夠鬆軟，唯一手製先可以做到低糖低鹽，簡直係食完都唔
☀️陽光牛奶撻:佢嘅感覺就好似曲奇底蛋撻咁，雖然佢足足有6cm高，但佢都可以做到外脆內軟，外皮比較脆，裏面比較軟熟，蛋，淡奶同牛奶嘅混合到滑身嘅感覺，蛋味香濃，仲有少少燶邊，仲好聚手添，所以真係真材實料，食完仲有少少飽肚嘅感覺😋😋
🍋德式檸檬撻:呢款相對比牛奶撻大，好似cheese cake嘅size咁，佢嘅材料包括有奶同埋蛋漿為主，另外仲加咗啲鮮檸汁，食落個感覺好特別，好似食到有啲蛋黃嘅味，佢裏面比較糕狀，同牛奶撻質感好唔同，外層都係好似有曲奇餅底，不過由於加咗檸檬汁嘅關係，令到成個檸檬撻升華咗，但絕對唔會酸，同埋裏面嘅蛋漿又夠嫩滑，都係唔錯既👍🏻👍🏻
原來除咗蛋撻之外佢哋嘅老婆餅都係好出名，手製之餘佢哋嘅酥皮仲要好薄，包餡嘅程序都係佢哋一手包辦，事關機器整出嚟嘅老婆餅會唔夠鬆軟，唯一手製先可以做到低糖低鹽，簡直係食完都唔驚肥幾磅😂😂下次一定要嚟試下😍😍
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