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2018-03-01
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首先，很想感謝當日招待我們的親切店員 Nick，全因他當天的服務態度令整個晚餐都感覺很完美！一進店時 Nick 跟其他店員由帶位，入座，到提供餐牌都十分友善，而且細心和有耐性講解今天的海鮮精選及其他菜式推介，面對我們的疑問及要求也一一解答，用餐期間也有他的悉心照顧，實在很值得讚嘆他的工作態度！◎ Mr. Crab by The Captain's House - Boston Lobster ($358) & Prawn ($148) & Vietnam Clam ($128)其實分別之前試過尖沙咀跟這次灣仔The Captain's House 的海鮮袋，餐單略有不同，不過兩次都是一定要點這個 Boston Lobster！新鮮龍蝦肉爽口彈牙，啖啖嫰肉滋味，在他的美貌面前其他海鮮都變成配料及陪襯。喜歡帶點微辣的建議搭配 Mr. Crab Cajun Sauce這個醬汁，口感有刺激又有驚喜。用這個灑上香草又鬆軟得很的 Focaccia Bread 沾上這樣惹味的醬汁就最適合不過了！另外，由 Nick 的介紹下，試了當造的越南蕃薯蜆，這個沒有在餐單上的，如果你也想知當天有什麼特別的海鮮
一進店時 Nick 跟其他店員由帶位，入座，到提供餐牌都十分友善，而且細心和有耐性講解今天的海鮮精選及其他菜式推介，面對我們的疑問及要求也一一解答，用餐期間也有他的悉心照顧，實在很值得讚嘆他的工作態度！
海鮮袋
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海鮮袋
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海鮮袋
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◎ Mr. Crab by The Captain's House - Boston Lobster ($358) & Prawn ($148) & Vietnam Clam ($128)
其實分別之前試過尖沙咀跟這次灣仔The Captain's House 的海鮮袋，餐單略有不同，不過兩次都是一定要點這個 Boston Lobster！新鮮龍蝦肉爽口彈牙，啖啖嫰肉滋味，在他的美貌面前其他海鮮都變成配料及陪襯。喜歡帶點微辣的建議搭配 Mr. Crab Cajun Sauce這個醬汁，口感有刺激又有驚喜。
Boston Lobster
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Boston Lobster
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用這個灑上香草又鬆軟得很的 Focaccia Bread 沾上這樣惹味的醬汁就最適合不過了！
Focaccia Bread
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另外，由 Nick 的介紹下，試了當造的越南蕃薯蜆，這個沒有在餐單上的，如果你也想知當天有什麼特別的海鮮，可以不妨問問店員 ，蜆肉的確是鮮味無比，不過不太喜歡吃蜆的我全都交給小妹處理了！
Vietnam Clam
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呀，忘記說今天是跟小妹晚飯，這個大忙人這天終於有時間賞面跟她的哥哥吃個飯了...
除了以上必點的 Shake Shake 海鮮袋，我們還點了一個 Crab Cake。這個裡頭是滿滿的蟹肉絲，啖啖都是蟹的鮮味，味道略為偏重！外層還有被稍為炸過，脆口得特別開胃。
Crab Cake
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因為有點到 Cocktail 的關係，點了個佐酒的小吃，Nachos - Beef ！ Nachos 放上滋味的肉醬牛肉，再加以四種醬汁配料，芝士醬、牛油果蓉、蕃茄肉碎、酸忌廉！各有特色，任君配搭，很喜歡這種可以百搭的感覺。
Nachos - Beef
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喝了什麼？
我們點了 Flambe Yellow 跟 Peach On The Beach，都是偏清新方向的特色飲品！
Flambe Yellow 的 Vodka 味道比較重，有果汁的襯托下又很容易入口，不錯。
Flambe Yellow
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Peach On The Beach 桃味十足，當中還有 Ginger Ale 跟 Mint Leave，難怪清新感這樣強烈！
Peach On The Beach
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最後，一個完美的當然少不得一個甜品，這個 Trio Ice-cream Waffle 就最適合不過了！不知什麼時候開始，覺得半渦的雪糕跟鬆軟的 Waffle 真的很搭配，由其是有三種口味的雪糕球吧！
Trio Ice-cream Waffle
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話說，這邊的壁畫跟佈置都很不錯，充滿童真，這個完美的晚餐體驗，一定要再來吃！
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