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2015-09-19
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上月剛從韓國遊玩歸來後驚覺香港的韓式料理更適合自己的口味，是晚已經急不及待到了最近蠻人氣、位於元朗的119韓國站用餐～食店在另一元朗大熱食店－士林台灣麵的旁邊，中學時代曾慕名到該店用餐，留下的印象深刻，所以不太難找。食店以消防局為主題，裡面掛滿了消防用具，設計蠻有心思。我和他最喜歡挑戰一些特別的食品，首先點了在餐單上沒有提供參考圖片的熔岩沙律 $58。所謂的熔岩沙律其實就是模仿火山的外貌，中間有生蛋比作火山口，然後旁邊佈滿淺紅色的辣醬作熔岩，底下有沙律菜及伴有豆腐，雖然餐單上有火辣的標誌，但其實不太辣，整體味道跟普通沙律無異，沒有名稱來得上霸氣。另外點了一客海鮮墨水炒粉絲 $78。同樣在餐單上沒有圖片，賣相跟想像中差不多，送上來時非常熱辣，不過炒得不算惹味，在調味方面仍有改善空間。今趟來119韓國站的主要目的就是為了這道鐵鏟芝士排骨（半份）$148！是晚驟眼所見幾乎每桌都有點這款招牌菜，先以鐵鏟送上放在電爐上加熱，店員謂待芝士開始融便可以叫他們過來幫忙～不出所料，芝士及粟米堆滿整個鐵鏟，除了排骨外，還有甜蕃薯及芝士片。過了一會，芝士開始融化，店員便過來處理排骨，先將排骨剪開五件再逐件跟
食店在另一元朗大熱食店－士林台灣麵的旁邊，中學時代曾慕名到該店用餐，留下的印象深刻，所以不太難找。食店以消防局為主題，裡面掛滿了消防用具，設計蠻有心思。
熔岩沙律
$58
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海鮮墨水炒粉絲
$78
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鐵鏟芝士排骨（半份）
$148
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過了一會，芝士開始融化，店員便過來處理排骨，先將排骨剪開五件再逐件跟邪惡的芝士攪拌。
這件排骨更被芝士完全覆蓋，芝味十足！排骨肉質較乾身，但又非常軟腍及入味，芝士的味道香濃，然而本身以為會有芝士味滲透排骨的效果，但最後則有點各吃各的感覺，不過整體無論賣相和味道都很有噱頭，絕對稱得上是該店的招牌菜。
飲品方面點了賣相同樣特別的Hatai Rita 菠蘿 $38。菠蘿味汽水反轉插在杯內可讓汽水不斷流出，好像永遠都飲不完的樣子，而底下有大量柚子茶果肉，蠻清新。整體食物以特別的賣相和配搭取勝，味道方面仍有頗大進步空間，不過招牌菜的鐵鏟芝士排骨確實好玩好吃，拍照亦相當不俗！
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