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2024-02-05
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今日二人又嚟旺角覓食本身已經掃緊兆萬對面條街行到街尾附近見到呢間啲肉要放喺石頭上面燒都幾特別 咁就入去食個正餐每人一份套餐 +$30可以升級有埋飯素、溏心蛋同麵豉湯- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
1. 御燒特級牛小排+ 御燒極上級黑松露吉列牛同出面啲烤肉餐廳唔同嘅係佢係利用石頭代替鐵板每人烤牛想要嘅熟度都唔同有啲想要全熟 有啲就生生哋都得呢度每人一個烤板 唔使煩啦XD同埋又唔使爭幾時到自己烤可以好好享受烤肉樂趣石頭嘅傳熱能力冇鐵板咁高但好處係可以快啲烤熟肉嘅外層內裡就保持到嫩度同埋多汁對於想食熟啲牛肉嘅人嚟講咁就唔使怕為咗等入面熟啲外層就會燶晒嘅現象啦牛小排本身冇醃過烤完會有自然牛肉鮮味或者點啲甜甜哋嘅燒汁助味黑松露吉列牛有啲唔同外層多咗黑松露嘅炸衣包住烤緊嗰陣黑松露味慢慢釋放出嚟牛肉同埋黑松露味一淡一濃做到互補 同時提升牛肉鮮味外酥脆內軟嫩 炸衣增加口感層次
本身已經掃緊兆萬對面條街
行到街尾附近見到呢間
啲肉要放喺石頭上面燒
都幾特別 咁就入去食個正餐
每人一份套餐 +$30可以升級
有埋飯素、溏心蛋同麵豉湯
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 御燒特級牛小排+ 御燒極上級黑松露吉列牛
同出面啲烤肉餐廳唔同嘅係
佢係利用石頭代替鐵板
每人烤牛想要嘅熟度都唔同
有啲想要全熟 有啲就生生哋都得
呢度每人一個烤板 唔使煩啦XD
同埋又唔使爭幾時到自己烤
可以好好享受烤肉樂趣
石頭嘅傳熱能力冇鐵板咁高
但好處係可以快啲烤熟肉嘅外層
內裡就保持到嫩度同埋多汁
對於想食熟啲牛肉嘅人嚟講
咁就唔使怕為咗等入面熟啲
外層就會燶晒嘅現象啦
牛小排本身冇醃過
烤完會有自然牛肉鮮味
或者點啲甜甜哋嘅燒汁助味
黑松露吉列牛有啲唔同
外層多咗黑松露嘅炸衣包住
烤緊嗰陣黑松露味慢慢釋放出嚟
牛肉同埋黑松露味一淡一濃
做到互補 同時提升牛肉鮮味
外酥脆內軟嫩 炸衣增加口感層次
升級(飯素、溏心蛋、麵豉湯）
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御燒特級牛小排
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御燒特級牛小排
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御燒極上級黑松露吉列牛
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御燒極上級黑松露吉列牛
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