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2010-08-27
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今天我們甚有興致去吉野家打邊爐,可惜想食的時侯已沒有供應了.而店方轉了另一系列主題,就是”味自慢 鐵板芝士牛燒肉定食".這個主題我們都有興趣(轉呔轉得好快XD),於是到市區算清靜的太子分店,六點半鐘人客量仍不多,我們先去水牌前研究再點埋餐最後才慢慢看坐哪裡都仲可以!餐食亦好快就有,我們分別點了兩款,第一個燒肉定食,$48是最貴的全包宴.主食包括牛肉一大抽,少少粟米,青紅椒和洋蔥雜菜.配套是一隻雞蛋(店方注明”消毒”左),一杯泡菜,一杯馬蘇里拉芝士 Mozzarella Cheese及巴馬臣芝士 Parmesan Cheese和大半碗飯. ..對了,還有碗汁!等店員拿個爐來,點火放埋塊鐵板上去就開動(玩)了!由於鐵板傳熱極快,老友亦快快手將成抽份量的牛肉攤開哂,響板上煎呀煎,炒呀炒.好快牛肉己全熟了,拿走牛肉再將配菜放入炒,因為不知道隻雞蛋的用處,我提議打蛋到雜菜中!不過板太熱關係,蛋響在幾秒間幾乎變成蛋乾!這時候我們將成劈菜連蛋碎剷起,呼~救蛋成功.一頭手忙腳亂後,分配好份量就食得.本身都幾鐘意食吉野家的牛肉飯,重點是店方用的牛肉並不過肥,肥膏量不多可輕易咬走,特別是個飯汁十分好食.至
這個主題我們都有興趣(轉呔轉得好快XD),於是到市區算清靜的太子分店,六點半鐘人客量仍不多,我們先去水牌前研究再點埋餐最後才慢慢看坐哪裡都仲可以!
餐食亦好快就有,我們分別點了兩款,第一個燒肉定食,$48是最貴的全包宴.主食包括牛肉一大抽,少少粟米,青紅椒和洋蔥雜菜.配套是一隻雞蛋(店方注明”消毒”左),一杯泡菜,一杯馬蘇里拉芝士 Mozzarella Cheese及巴馬臣芝士 Parmesan Cheese和大半碗飯. ..對了,還有碗汁!
等店員拿個爐來,點火放埋塊鐵板上去就開動(玩)了!由於鐵板傳熱極快,老友亦快快手將成抽份量的牛肉攤開哂,響板上煎呀煎,炒呀炒.好快牛肉己全熟了,拿走牛肉再將配菜放入炒,因為不知道隻雞蛋的用處,我提議打蛋到雜菜中!不過板太熱關係,蛋響在幾秒間幾乎變成蛋乾!這時候我們將成劈菜連蛋碎剷起,呼~救蛋成功.一頭手忙腳亂後,分配好份量就食得.
本身都幾鐘意食吉野家的牛肉飯,重點是店方用的牛肉並不過肥,肥膏量不多可輕易咬走,特別是個飯汁十分好食.至於煎牛肉味道又如何?唔…其實多份油香外都無什麼味道,幸好有個汁沾下,噢~個汁配牛肉係好食好多啊!味道甜甜地,撈埋飯食都得!好好食喎.廣告寫個汁是”傳統秘製的牛燒肉汁”,怪不得咁好味,集精華所在吧.
至於我們炒出來的雜菜蛋,用來配飯都不錯(自己讚自己作品),菜類新鮮爽脆,不夠味道的話試下連同泡菜一齊吃,我平時習慣就是這樣吃的,酸酸甜甜送飯好開胃.好正架.珍珠飯煙韌有咬口,保持一灌良好質素.至於芝士我就無興趣試,交由老友包辦.老友趁牛肉還有點熱的時候放點芝士碎上去(因為熄哂爐火先記得有芝士未整XD).當然芝士只溶到少少,但老友食過讚好味呢.果然廣告上的誇張說法是無呃人 XD
睇下…
“馬蘇里拉芝士 Mozzarella Cheese奶味濃郁，質軟而極具黏性。而巴馬臣芝士 Parmesan Cheese 是眾所周知的頂級芝士，其質硬而芝士味極濃。”
另一個餐就是最經典的至尊野菜煎雞飯餐$36.50,因為好肚餓先叫個全包餐,有麵豉湯,泡菜,甜品和飲品.麵豉湯不知是否開粉沖了,飲到碗底很多微粒粒,我都不理總之入到口,味道有麵豉咸香就OK啦.雞飯食過很多次了,雞肉又白又滑不過是無味道架,全靠個飯汁,甜甜地好送飯.野菜爽口清甜,而甜品多年都是喜X朗的JELLY.哈哈.
我們將其中一杯餐飲加$5.5升級去鮮檸菠蘿梳打.本來我以為是一杯好普通的雪碧味菠蘿肉汽水,又扮野叫特飲那些,估不到這杯給到我驚喜!杯中有片鮮檸檬片,篤爛後,雪碧連檸檬汁混合,味道酸上加酸,很合我口味!!而菠蘿肉是溶爛爛狀,當每吸一啖時,汽水和菠蘿溶都一齊入口,咬兩口就飲得,好’入味’.平時的特飲是汽水還汽水飲,然後菠蘿還菠蘿食入口,話明特飲應該有特別飲法,這杯真正是特飲了,簡簡單單但做到好的味道,我推介,
每人$45足以令人大快朵頤,所以我時常說,去快餐店食都會吃到好的東西的!
PS:最後看其他人吃這定食,他們將牛肉蔬菜炒好,再加飯和蛋汁,再炒,最後加肉汁,成為香噴噴牛肉炒飯~~好正啊...應該是正式食法來的吧.呵呵呵
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