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2025-02-14
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暗調復古英倫風裝修，有少少哈利波特feel（？）牆上面仲有一個鐘嘅數字同轉向都係逆時針，睇嘅時候要動動腦筋。 1. 🥚香茅雞翼（鹹蛋黄）：香茅味唔太明顯，濕濕地嘅流沙鹹蛋黃醬，我鍾意乾身嗰種「黄金」鹹蛋黃多啲，感覺香口啲 2. 🦀黃咖喱軟殼蟹比薩：平時食咖喱軟殼蟹都會叫薄餅蘸啲咖喱汁食，呢個pizza就將成件事一體化呈現。批底略嫌太脆，軟殼蟹本身已經炸得香脆，薄脆嘅批底令到pizza口感比較單一。個人認為用薄底可以，但不用太脆，增加返另一種口感。 3. 🍝明太子蟹肉野菌意大利麵：成碟意粉混合得好好，分唔到主角係明太子？蟹肉定係野菌？其實可能意粉先係主角。 4. 🍖蜜味酸辣豬肋骨：甜甜地嘅蜜味係有嘅，酸同辣嘅感覺欠奉。我都明喺香港嘅辣即係唔辣，不過好彩佢唔酸，太酸我都食唔到。都幾厚肉，唔會得棚骨 5. 🍺Yebisu Beer：Menu寫獅子山啤，但係原來係得惠比壽。 6. 🍸Cocktail / Walk Into A Bookstore /：酒底有自家玄米茶酒（應該係infuse出黎）加白酒，仲有檸檬汁同果皮糖漿。整體偏甜，有少少似飲清酒嘅感覺，唔睇唔知有玄米茶。 7. 🍰巴斯克芝士
1. 🥚香茅雞翼（鹹蛋黄）：香茅味唔太明顯，濕濕地嘅流沙鹹蛋黃醬，我鍾意乾身嗰種「黄金」鹹蛋黃多啲，感覺香口啲
2. 🦀黃咖喱軟殼蟹比薩：平時食咖喱軟殼蟹都會叫薄餅蘸啲咖喱汁食，呢個pizza就將成件事一體化呈現。批底略嫌太脆，軟殼蟹本身已經炸得香脆，薄脆嘅批底令到pizza口感比較單一。個人認為用薄底可以，但不用太脆，增加返另一種口感。
3. 🍝明太子蟹肉野菌意大利麵：成碟意粉混合得好好，分唔到主角係明太子？蟹肉定係野菌？其實可能意粉先係主角。
4. 🍖蜜味酸辣豬肋骨：甜甜地嘅蜜味係有嘅，酸同辣嘅感覺欠奉。我都明喺香港嘅辣即係唔辣，不過好彩佢唔酸，太酸我都食唔到。都幾厚肉，唔會得棚骨
5. 🍺Yebisu Beer：Menu寫獅子山啤，但係原來係得惠比壽。
6. 🍸Cocktail / Walk Into A Bookstore /：酒底有自家玄米茶酒（應該係infuse出黎）加白酒，仲有檸檬汁同果皮糖漿。整體偏甜，有少少似飲清酒嘅感覺，唔睇唔知有玄米茶。
7. 🍰巴斯克芝士蛋糕（提拉米蘇奶蓋）：個燶面唔夠燶（可能只係個人喜好，不過有cream遮住其實又唔係好覺）上面篤cream同塊餅都唔錯嘅
整體黎講擺盤幾靚，味道方面不及擺盤出色。我又唔想話佢係打卡類型嘅餐廳，但係味道方面真係要加把勁。
香茅雞翼（鹹蛋黃）
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黃咖喱軟殼蟹比薩
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黃咖喱軟殼蟹比薩
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明太子蟹肉野菌意大利麵
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蜜味酸辣豬肋骨
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Walking into a bookstores
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Yebisu
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巴斯克芝士蛋糕（提拉米蘇奶蓋）
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