飲茶‧私房菜 (南豐大廈) (已結業)

和老公約了兩個朋友吃晚飯，朋友推介飲茶，我想試它的流沙包已久，終於有機會了！ 「睇住流奶」的造型真的很可愛，一咬開，奶黃就傾瀉而出，流沙奶黃又香又滑，很喜歡！飲茶以精緻點心小菜作為賣點，單單一道龍鬚芥蘭已經見到師傅的刀工，每一條菜莖𠝹了一節節後自然捲曲，確實像龍鬚。單吃芥蘭莖部都爽口清甜，沒有渣，很鮮嫩。椒鹽豆腐這種香口小菜一定討人歡心，外脆內嫩的豆腐一口一粒，連用來鋪墊的炸金菇也是令人停不了口，非常香脆。我們還點了櫻花蝦炒飯、醉雞、皮蛋豆腐、雞絲粉皮和燒賣，樣樣都既有外在美，內在也味美！