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2023-09-05
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▫️假日梗係訓到自然醒再去食個brunch🌞🍽️ 灣仔呢間brunch超豐盛💕 一份套餐已經有齊6款appetizers、1份main同甜品😳 食完真係飽足全日唔洗再食🤣🍽️ Brunch Menu $399/ p.p.✨ Appetizers 🦪 新鮮空運生蠔 (2隻)▫️來自美國嘅生蠔🇺🇸 睇相都見到超肥美🤤 入口creamy又新鮮，淨係生蠔已經無得彈🤭💖 挪威三文魚薄片 · 粉紅胡椒及鮮果▫️色澤幾靚，粉紅胡椒有胡椒香味但唔辣幾得意😛 配上菠蘿同西柚味道清新🍍🦀 自家製蟹餅▫️熱辣辣炸起🔥 外皮香脆，咬開仲有一絲絲蟹肉🦀🐟 海鮮刺身塔 · 芝麻味中東米 · 泡菜醬汁▫️香辣惹味泡菜醬配上刺身估唔到味道咁match！中東米充滿芝麻香味，成為一款好特別嘅fusion菜😋🐙 西班牙八爪魚伴白豆薯肉沙律▫️帶薯仔粒粒嘅薯蓉，加入八爪魚口感豐富🥔🐷 鴛鴦紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉▫️豬臉肉軟淋入味，連埋黑松露薯蓉一齊食好香口😙✨ Main🐮 烤牛骨髓伴和牛肉眼粒▫️原條牛骨髓上碟，賣相超吸睛🤩 和牛肉眼切成細粒，醬汁濃郁，放上香脆多士上一齊食好正🥖🦆 油封鴨腿伴黑松露薯蓉▫️鴨腿肥美又唔鞋，外皮煎得幾香🥳 仲有黑
🍽️ Brunch Menu $399/ p.p.
✨ Appetizers
🦪 新鮮空運生蠔 (2隻)
▫️來自美國嘅生蠔🇺🇸 睇相都見到超肥美🤤 入口creamy又新鮮，淨係生蠔已經無得彈🤭
💖 挪威三文魚薄片 · 粉紅胡椒及鮮果
▫️色澤幾靚，粉紅胡椒有胡椒香味但唔辣幾得意😛 配上菠蘿同西柚味道清新🍍
🦀 自家製蟹餅
▫️熱辣辣炸起🔥 外皮香脆，咬開仲有一絲絲蟹肉🦀
🐟 海鮮刺身塔 · 芝麻味中東米 · 泡菜醬汁
▫️香辣惹味泡菜醬配上刺身估唔到味道咁match！中東米充滿芝麻香味，成為一款好特別嘅fusion菜😋
🐙 西班牙八爪魚伴白豆薯肉沙律
▫️帶薯仔粒粒嘅薯蓉，加入八爪魚口感豐富🥔
🐷 鴛鴦紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉
▫️豬臉肉軟淋入味，連埋黑松露薯蓉一齊食好香口😙
✨ Main
🐮 烤牛骨髓伴和牛肉眼粒
▫️原條牛骨髓上碟，賣相超吸睛🤩 和牛肉眼切成細粒，醬汁濃郁，放上香脆多士上一齊食好正🥖
🦆 油封鴨腿伴黑松露薯蓉
▫️鴨腿肥美又唔鞋，外皮煎得幾香🥳 仲有黑松露薯蓉、露荀同蕃茄好fresh🫶🏻
✨ Dessert Platter
🍌 香蕉拖肥批
▫️原本聽到拖肥擔心會好甜，但食落主要係香蕉肉，底層焦糖餅底好香，仲出奇地一啲好甜好漏嘅感覺都無🤩
🍐 白酒煮梨
▫️梨肉好清甜，帶微微白酒香，感覺上係一款比較健康嘅甜品😝
🍋 檸檬撻
▫️檸檬批帶微微酸味好fresh😆 撻皮仲好脆身🤭
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