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2013-08-19
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和朋友食飯，近近地見到nova在他家樓下，就去試下喇。餐廳是位於商場入口，扶手電梯四周的一個圓形位置，十分開揚。睇左menu 我地點了一個 4 courses 的餐$296 ，再加一個pizza 嚐試一下行不行。先來一杯table wine, 不過by glass 只有紅白各一款沒有什麼選擇…如果帶酒開瓶費又要$50…可以不收就好喇 說一下紅酒，好full body 但沒有層次。($60可要什麼層次…) 不過好大杯 配紅肉一流。因為只有broccoli soup 無辦法。湯有好重西蘭花味而又夠滑，可說是好飲。不過我不喜歡西蘭花味，所以就比朋友去享受吧！鴨肝比較小食，不過煎出來和鵝肝沒兩樣。端上來的時候，朋友也說好香好香 如果有一杯香檳就不得了！four cheese pizza 好濃好香芝士味！餅底好脆又無焦，水準比pizza店出色太多！ 羊架是用香草焗，上桌時看到它是一排焗而不是一支支焗已經加分；因為做得好的話它的肉汁一定比一支支多；這樣肉味會更濃及口感更有層次。到切開時羊架的肉嫩滑得整條分開；吃一口，肉汁充滿在口腔之內；肉質十分之滑！再加上紅酒把肉味及烤焗的香氣再一次帶出來，我想
先來一杯table wine, 不過by glass 只有紅白各一款沒有什麼選擇…如果帶酒開瓶費又要$50…可以不收就好喇 說一下紅酒，好full body 但沒有層次。($60可要什麼層次…) 不過好大杯 配紅肉一流。
因為只有broccoli soup 無辦法。湯有好重西蘭花味而又夠滑，可說是好飲。不過我不喜歡西蘭花味，所以就比朋友去享受吧！
鴨肝比較小食，不過煎出來和鵝肝沒兩樣。端上來的時候，朋友也說好香好香 如果有一杯香檳就不得了！
four cheese pizza 好濃好香芝士味！餅底好脆又無焦，水準比pizza店出色太多！
羊架是用香草焗，上桌時看到它是一排焗而不是一支支焗已經加分；因為做得好的話它的肉汁一定比一支支多；這樣肉味會更濃及口感更有層次。到切開時羊架的肉嫩滑得整條分開；吃一口，肉汁充滿在口腔之內；肉質十分之滑！再加上紅酒把肉味及烤焗的香氣再一次帶出來，我想荃灣區內沒有一家有這水準！精彩極了。
green tea latte 是用宇治沬茶粉沖的，有濃濃的沬茶味。good!
燉蘋果批其實幾特別，似蘋果拿破崙。如果愛甜的會喜歡的，但對我來說真的過甜了…總結我覺得餐廳所有方面的食物也有水準，在這一區相信是突出的一家。值得我再來嚐試嚐試
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