發哥粥底海鮮火鍋 (已結業)

朋友住喺大圍顯徑嗰邊，約我打邊爐，我問佢有咩推介佢就推介我去去近近地樓下嗰間餐廳，雖然出面大招牌係寫住「潮江居」，但係隔離都有塊大大塊嘅「發哥粥底海鮮火鍋」，裏面除咗中菜之外都有粥底海鮮火鍋！餐牌上選擇主要有幾個大Set，其中一款有雞煲，其他就主打海鮮，我哋兩個就一人揀咗一款海鮮餐，一款就係蟹，另外一款就係龍蝦。同埋佢另外有一樣野選擇嘅就係鮑魚可以揀新鮮鮑魚或者冰鎮鮑魚，我哋鍾意食最新鮮野就兩個都揀晒先啦！佢嘅海鮮上面有多款不同的時令海鮮，雖然size不算大，不過都算係新鮮。仲有啲前菜，都值得一試，出面就有配料櫃同埋飲品櫃可以自行拿取。佢仲會提供一款湯水，煲咗好多個鐘味道好入味！除咗食呢個海鮮之外佢都會提供一個高質素嘅牛，你會見到佢幾靚㗎，而且幾好食，不過因為高質素所以都係一次性。另外仲可以揀多八個配菜，其實佢啲豚肉同埋豬紅，竹笙嗰啲都唔錯，都係視乎自己鍾意去挑選，佢會按人頭提供相應份量。食到最後個粥因為索哂d海鮮鮮味，特別係蟹嗰隻香味，所以最後加埋啲芋頭，粟米等等嘅配料，係好甜的！