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2011-06-27
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在附近吃過了米線，覺得自己一人無力再去挑戰一所茶記了，屈到街後吃碗豆腐花也好，當然不是吃連鎖店，而是碩果僅存的豆品店。說它是一所老豆品店，真的一點也沒錯，除了賣最基本的豆腐花、豆漿、板弄腐及煎釀豆腐之外，就連腐乳、腐竹及腐皮也有，門口有很多街坊排隊買豆腐回家，其出品予人一定信心。天氣還算蠻熱的日子，就先來一杯凍豆漿吧，豆漿嗅起來有點豆香，喝入口偏甜，然而豆味只一點點，這真的有點跌眼鏡，幸而畢竟夠冰凍，也是喝得非常之暢快。也要了客煎釀豆腐，豆腐煎非常之熱，其邊位也有點焦的金黃色，但觀其色水，個人認為是可以再焦一點，吃入口豆腐很熱騰騰，魚肉薄薄的外層也是非常之熱，入口帶脆口而有點焦香，魚肉的個性不太強，可能店家是想突出豆腐的豆味吧，但可惜的是又不見得豆香強到哪裡去！然而豆腐也真的幾滑，當然是未夠豆花那麼滑，但用豆花來比較根本就不智，因為兩者用的豆腐根本不同。最後就是來碗豆花當甜湯，簡簡單單下了點糖水就去吃，盡情的享受豆花的幼滑，果然豆花真的是超滑，入口夠熱但又禁不住「雪」一聲吃了進肚裡去，而且入口那刻口中就貫滿了豆香，其豆香不比九龍城的義香及公和差，真的是一碗好吃的豆腐花。一碗好吃的豆腐花
在附近吃過了米線，覺得自己一人無力再去挑戰一所茶記了，屈到街後吃碗豆腐花也好，當然不是吃連鎖店，而是碩果僅存的豆品店。
說它是一所老豆品店，真的一點也沒錯，除了賣最基本的豆腐花、豆漿、板弄腐及煎釀豆腐之外，就連腐乳、腐竹及腐皮也有，門口有很多街坊排隊買豆腐回家，其出品予人一定信心。
天氣還算蠻熱的日子，就先來一杯凍豆漿吧，豆漿嗅起來有點豆香，喝入口偏甜，然而豆味只一點點，這真的有點跌眼鏡，幸而畢竟夠冰凍，也是喝得非常之暢快。
也要了客煎釀豆腐，豆腐煎非常之熱，其邊位也有點焦的金黃色，但觀其色水，個人認為是可以再焦一點，吃入口豆腐很熱騰騰，魚肉薄薄的外層也是非常之熱，入口帶脆口而有點焦香，魚肉的個性不太強，可能店家是想突出豆腐的豆味吧，但可惜的是又不見得豆香強到哪裡去！然而豆腐也真的幾滑，當然是未夠豆花那麼滑，但用豆花來比較根本就不智，因為兩者用的豆腐根本不同。
最後就是來碗豆花當甜湯，簡簡單單下了點糖水就去吃，盡情的享受豆花的幼滑，果然豆花真的是超滑，入口夠熱但又禁不住「雪」一聲吃了進肚裡去，而且入口那刻口中就貫滿了豆香，其豆香不比九龍城的義香及公和差，真的是一碗好吃的豆腐花。一碗好吃的豆腐花，就令我開心了大半天，吃的快樂，不言而喻。
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