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2023-10-24
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同朋友約了在沙田食飯，見到好運中心裝修後多了好多新食肆，決定去看看。現場見到呢間台灣餐廳燈牌十分光猛，決定試一試。古早滷蜜汁排骨配手工麵 $68滷蜜汁排骨大大塊，啖啖肉，不會鞋身，炸粉不會太厚，可以見到每一塊排骨都掃上醬汁，味道不錯。手工麵彈牙，軟硬剛剛好，份量多，湯底似牛肉湯，淨食也不會太單調。初遇小食拼盤 $88小食拼盤十分吸精，可以一次試到9款的小食，分別有豬大腸、花雕雞卷、地瓜酥、牛肚、溏心蛋、鹽酥雞、麻辣鴨血、台灣香腸同脆魚塊。豬大腸、牛肚及麻辣鴨血都十分入味，適合鍾意食辣的人。炸物類不會有油感，很香口。花雕雞卷有花雕香，台灣香腸有附上生蒜片。各款小食的味道都不錯，值得一試。古早起司芋泥肉鬆蛋餅 $46蛋餅酥脆，由芝士、芋泥同肉鬆組成的餡料味道不錯，唯一要挑剔的是芋泥存在感比較低，如果芋泥份量再多一點點，味道會更出色，更有台灣味道。飲品方面，跟餐加配了以下兩款:鮮奶芋泥手工芋圓（跟餐+$16）小芋圓口感煙韌，不會過硬，不過鮮奶味道太稀，芋泥沒淡，沒有棉密的口感，味道令人失望。芋香珍珠奶茶（跟餐+$12）珍珠有咬口不錯，可惜奶茶味淡，芋香味比較化學味道，可以不用試。餐廳環境不錯
古早滷蜜汁排骨配手工麵 $68
滷蜜汁排骨大大塊，啖啖肉，不會鞋身，炸粉不會太厚，可以見到每一塊排骨都掃上醬汁，味道不錯。手工麵彈牙，軟硬剛剛好，份量多，湯底似牛肉湯，淨食也不會太單調。
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初遇小食拼盤 $88
小食拼盤十分吸精，可以一次試到9款的小食，分別有豬大腸、花雕雞卷、地瓜酥、牛肚、溏心蛋、鹽酥雞、麻辣鴨血、台灣香腸同脆魚塊。豬大腸、牛肚及麻辣鴨血都十分入味，適合鍾意食辣的人。炸物類不會有油感，很香口。花雕雞卷有花雕香，台灣香腸有附上生蒜片。各款小食的味道都不錯，值得一試。
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古早起司芋泥肉鬆蛋餅 $46
蛋餅酥脆，由芝士、芋泥同肉鬆組成的餡料味道不錯，唯一要挑剔的是芋泥存在感比較低，如果芋泥份量再多一點點，味道會更出色，更有台灣味道。
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飲品方面，跟餐加配了以下兩款:
鮮奶芋泥手工芋圓（跟餐+$16）
小芋圓口感煙韌，不會過硬，不過鮮奶味道太稀，芋泥沒淡，沒有棉密的口感，味道令人失望。
芋香珍珠奶茶（跟餐+$12）
珍珠有咬口不錯，可惜奶茶味淡，芋香味比較化學味道，可以不用試。
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餐廳環境不錯，以木系色調加上大量寫了台灣美食名稱的燈牌，十分有特色。食物味道同服務都不錯，比較可惜的是飲品的部份。
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