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2018-02-27
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好耐冇同好閨蜜食Afternoon Tea，收到銅鑼灣Mira Moon嘅西班牙餐廳Supergiant Tapas & CocktailBar推出「粉紅氣泡」下午茶、食完Tea仲有我最愛嘅Moët & Chandon Rosë香檳送嘅消息，小妹第一時間打電話去Book枱！首先上枱嘅係Moët & Chandon粉紅香檳Cocktail，大家都知道Moët & Chandon Rosë味道偏酸，但Cocktail加入荔枝糖漿後，味道即刻變得甜蜜易入口，配埋玫瑰花瓣嘅清幽花香同杯邊嘅粉紅沙糖，浪漫醉人，小妹忍唔住飲完一啖又一啖，未上個Tea Set，酒已經冇咗一半。終於上Tea Set喇！以木架呈現嘅鹹、甜點多咗一份優雅感覺，小妹習慣先食甜點，因為個人認為結尾食太多甜嘢會感覺好Full，所以通常都唔會按章「作業」。經過侍應一番介紹之後，首先食嘅係主打嘅「粉紅火烈鳥忌廉泡芙」，粉紅色嘅泡芙酥皮整成火烈鳥模樣，非常可愛。一口咬下，外面微脆，內裡Creamy，係一個好嘅開始。「朱古力脆脆蛋糕」集合5層唔同質感嘅朱古力，底層係可可脆米，面層又有朱古力脆脆，食落多重口感，係我嘅最愛！「熱情果朱古力
Bar推出「粉紅氣泡」下午茶、食完Tea仲有我最愛嘅Moët & Chandon Rosë香檳送嘅消息，小妹第一時間打電話去Book枱！
首先上枱嘅係Moët & Chandon粉紅香檳Cocktail，大家都知道Moët & Chandon Rosë味道偏酸，但Cocktail加入荔枝糖漿後，味道即刻變得甜蜜易入口，配埋玫瑰花瓣嘅清幽花香同杯邊嘅粉紅沙糖，浪漫醉人，小妹忍唔住飲完一啖又一啖，未上個Tea Set，酒已經冇咗一半。
終於上Tea Set喇！以木架呈現嘅鹹、甜點多咗一份優雅感覺，小妹習慣先食甜點，因為個人認為結尾食太多甜嘢會感覺好Full，所以通常都唔會按章「作業」。經過侍應一番介紹之後，首先食嘅係主打嘅「粉紅火烈鳥忌廉泡芙」，粉紅色嘅泡芙酥皮整成火烈鳥模樣，非常可愛。一口咬下，外面微脆，內裡Creamy，係一個好嘅開始。
「朱古力脆脆蛋糕」集合5層唔同質感嘅朱古力，底層係可可脆米，面層又有朱古力脆脆，食落多重口感，係我嘅最愛！
「熱情果朱古力」味道比較濃郁，黑朱古力同熱情果醬味道相配，熱情果醬嘅甜可以中和黑朱古力嘅苦，甜苦相間。
不過「紅粉緋緋朱古力迷你冬甩」就比較甜膩，口感偏軟而欠彈性，而「香檳Macaron」、「鹽漬櫻花法式小蛋糕」、自家製「英式提子鬆餅」則比較平凡，驚喜唔大。
相反，三款鹹點比較取勝，「白毛豬火腿水晶包」採用鹹香度十足嘅白毛豬火腿，配合烤焗脆口嘅水晶包同清新嘅蕃茄蓉，令白毛豬嘅香味更突出；「卡門貝爾芝士伴無花果醬」係小妹嘅最愛，無花果醬甜甜蜜蜜唔會太膩，卡門貝爾芝士經過輕烤，奶味濃郁，質感香軟，食完之後，芝士餘韻充滿整個口腔；「魚子醬青口吐司」採用口感軟滑嘅BB藍青口同粒粒分明嘅黑魚子，口感豐富，層次分明。經驗話我知，將鹹點放到最後係冇錯嘅！
食完Tea仲會每人送一枝Mini版Moët & Chandon Rosë（冇記錯，出面買一枝要$180），真係驚喜無限，$348+10%一個Tea Set，仲要每人送一枝差唔多$180嘅香檳，條數你識得計啦！所以快啲約埋好閨蜜去試啦！
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