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2022-03-05
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臨時有朋友有位俾我攝去食真係好好味啊超難預約的店，基本上食緊嘅時候已經要當面預訂定下一次的booking。今次壽司嘅飯，師傅用左兩款米去煮，而且係用明火同claypot去煲飯我個人覺得係會再去食嘅，不過口味呢啲野就見人見智。今次試左個short menu，$1600/位 dinner menu價錢預double,但short menu lunch 已經非常足夠。疫情下佢地有做外賣，要早一日上網預訂$1080/份 可送貨，另加運費。每一件都非常滿意由其係個鮑魚，太正！湯霜淡路島真鯛仙台閖上赤貝鰹魚汁生海苔茶碗蒸岩手縣蝦夷鮑魚伴肝醬宮崎縣鬚鱈鹿兒島出水池魚昆布漬宮城縣真蠔靜岡縣鰯（沙甸魚）有茗海紫菜熊本天草水魷魚柚子胡椒熊本天草水魷魚鬚昆布漬富山灣白蝦12kg富山冰見鰤北海道登別馬糞海膽愛爾蘭吞拿魚中拖羅柚子大根，牛蒡漬，玉子千葉縣地蛤干瓢卷愛爾蘭吞拿魚赤身醬油漬豆辦醬味噌汁抹茶布甸
我個人覺得係會再去食嘅，不過口味呢啲野就見人見智。今次試左個short menu，$1600/位 dinner menu價錢預double,但short menu lunch 已經非常足夠。疫情下佢地有做外賣，要早一日上網預訂$1080/份 可送貨，另加運費。
每一件都非常滿意由其係個鮑魚，太正！
湯霜淡路島真鯛
仙台閖上赤貝
鰹魚汁生海苔茶碗蒸
岩手縣蝦夷鮑魚伴肝醬
宮崎縣鬚鱈
鹿兒島出水池魚
昆布漬宮城縣真蠔
靜岡縣鰯（沙甸魚）
有茗海紫菜熊本天草水魷魚
柚子胡椒熊本天草水魷魚鬚
昆布漬富山灣白蝦
12kg富山冰見鰤
北海道登別馬糞海膽
愛爾蘭吞拿魚中拖羅
柚子大根，牛蒡漬，玉子
千葉縣地蛤
干瓢卷
愛爾蘭吞拿魚赤身醬油漬
豆辦醬味噌汁
抹茶布甸
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