巨一麵堂 (已結業)

見好耐放假無同媽媽出過街，所以就去佐敦附近逛逛街。唯有隨意入左一間拉麵店。呢間拉麵店標榜牛舌為自己主打，所以我地叫左兩碗牛舌拉麵，加一份炸蠔，但可惜質素都係偏中下。牛舌的確係無咩氈味！但味道一般😅！1️⃣牛舌拉麵有5塊牛舌，同少量雲耳，牛舌都切得比較薄，坦白講成碗拉麵餸/配料份量真唔夠。2️⃣拉麵份量都多，但可惜麵質一般。3️⃣拉麵湯底有鹽味同醬油味，味道都算濃，但唔知點解兩碗湯底都加左好多麻油同黑椒，兩種調味真確係令湯底香濃，但味道好似有點格格不入😅，而我碗醬油味湯底唔知點解越食越似出前一丁湯底！炸蠔就水準一般，炸粉厚，同炸蠔厚度一比一😂，而蠔🦪味道都只一般，好重油膩味，賣$46有點貴！店員態度有待改善，1️⃣店員經常要求顧客坐指定座位，即使成間舖係沒有顧客，並多番提醒🔔，讓客人感到不舒服！2️⃣用餐時，當我拍照時，我將櫈微微拉出，打側坐，店員就話我坐勢唔好，會阻礙其他人，但實情係唔會阻到店員經過。整體上覺得店員不友善！整體而言我認為食物質素表現中下而店員服務態度欠佳。唔建議大家食後記：食完夜晚我同媽媽都肚痛，應該係炸蠔D油唔新鮮乾淨，大家食前真要三思！