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2024-01-05
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這次我決定先總結：可以感覺到 @hk.poppy 整個團隊都非常用心，誠意滿滿，真正做到了讓客人有賓至如歸的感覺。以下純屬分享個人感受如果不準確的地方請多多包涵～但請大家務必務必要試🙌🏻由於太喜歡了，決定為此重整排版。本是朋友推薦給我的，由於已經沒有機會試2045，我們一聽說老闆娘籌備的新店開張了就衝過來試了🥹選址在眾多出名餐廳及cafe雲集的太平山街一帶證明他們非常有自信😝我很欣賞他們的裝潢，從內到外貫徹的黑tone很有高級感，甚至是有點哥特風格的感覺。雖然看著簡潔俐落，但仔細觀察的話可以看到他們所有的傢俱和餐具都是match的🥹🥹好用心呢！Smaller - Beef Tartare $82佩服他們在設計菜單的時候想到了用potato pave做底且在上面加了烤海苔這兩種口感相對脆的食材和中間的beef做碰撞。而且朋友也推薦我和它們的香料一起吃（一時記不起名字了🥹）吃起來不會太衝有pepper的感覺，還解膩🤭即使本人不是beef tartare的忠實fans，但這可以算我吃過最好吃的一次呢🙈而它也成為了我朋友心中當天的MVP喔Smaller - Cauliflower $88這個不
由於太喜歡了，決定為此重整排版。本是朋友推薦給我的，由於已經沒有機會試2045，我們一聽說老闆娘籌備的新店開張了就衝過來試了🥹選址在眾多出名餐廳及cafe雲集的太平山街一帶證明他們非常有自信😝我很欣賞他們的裝潢，從內到外貫徹的黑tone很有高級感，甚至是有點哥特風格的感覺。雖然看著簡潔俐落，但仔細觀察的話可以看到他們所有的傢俱和餐具都是match的🥹🥹好用心呢！
Smaller - Beef Tartare $82
佩服他們在設計菜單的時候想到了用potato pave做底且在上面加了烤海苔這兩種口感相對脆的食材和中間的beef做碰撞。而且朋友也推薦我和它們的香料一起吃（一時記不起名字了🥹）吃起來不會太衝有pepper的感覺，還解膩🤭即使本人不是beef tartare的忠實fans，但這可以算我吃過最好吃的一次呢🙈而它也成為了我朋友心中當天的MVP喔
Smaller - Cauliflower $88
這個不得了😂怎麼可以將cauliflower烹調得這麼好吃，口感上是偏脆的，不會太軟。除了cheese和ham的味道外，最後的truffle更是神來之筆，大大提升了層次，還有幸能捕捉到 @ronaldnickk 專注的瞬間🫡
Bigger：Pluma $228
這道菜本來但吃豬肉已經很嫩很juicy了，但一定一定要和醬汁一起吃，又是1+1>2的程度！共有三種醬汁，醬汁種類不是很記得了..但一定一定要加在一起！
Bigger：Octopus Rice $268
這個也是must try！我覺得如果octopus rice 和Pluma 一定要殘酷二選一的話我會選Octopus Rice😅 不誇張，兩個人，點了這麼多東西，依然把它全部吃光了😂respect上面滿滿的蟹肉😭建議將蟹肉連同上面的romesco和燉到非常入味的飯一齊吃，鮮度max🫢讓你會一口接著一口，雖然我覺得octopus 有少許腥，但這是食材本身的特定也沒有辦法。
Daily Sweets $72
甜點和酒我覺得可以根據自己的需要來選擇，恰逢朋友生日，我們便都試了🙌🏻甜品上的字也寫得好好看😌年底有很多人生日，大家不妨去試試，相信你們也會被這個小細節感動的🙌🏻謝謝你們這麼用心，我們才能這麼盡興🤭
Bigger：Pluma
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Bigger：Octopus Rice
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Smaller - Beef Tartare
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Smaller - Cauliflower
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