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2023-03-15
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每日都會有唔同嘅前菜 今日係泡菜 同埋醃蓮藕前者味道偏酸好開胃 後者就酸甜爽脆🍲傳統豆腐海鮮湯 $62可以揀走辣 正常或者大辣 我哋當然嗌咗大辣！海鮮種類都唔少 有青口 海蜆 魷魚圈同埋大虎蝦 配料有泡菜 洋蔥 豆腐 同埋雞蛋質地雖然偏水但完全唔會稀或者淡味道夠辣夠酸但唔會太重口味太味精如果想大滿足啲仲可以加自選配料 例如白飯 年糕 拉麵...🍗鐵板辣醬雞 $72 (一人份)主食分咗一人份 增量份同埋芝士板增量份有增量主菜 粉絲同埋年糕因為我哋想試多啲嘢就嗌咗一人份～有啲雞柳有啲雞件 少量帶皮 全部都好滑嫩 除咗雞肉 下面仲墊住椰菜 大蔥 洋蔥同埋紅蘿蔔片醬汁好惹味 甜中帶好輕微嘅辣 就算食唔到辣都應該接受到質地偏濃稠所以緊緊包裹住所有材料🧄超香蒜脆炸雞 $68呢份被選為今餐嘅MVP🏆雞皮薄而且唔會融融爛爛 雞肉肉嫩多汁鎖住哂啲雞油雞汁 個名真係無呃人 面頭有大量炸蒜 超級香蒜味不過好惹味食完一舊會想繼續食！🦑即燒原條魷魚皇 +$72 (跟餐價)魷魚用鐵板上 除咗特別之外都keep到個溫度切完都仲係熱辣辣冒住煙魷魚連筒同埋鬚 色澤燒到好靚肉質爽口彈牙 醬汁鹹鹹甜甜 但最突出都係陣炭燒味
前者味道偏酸好開胃 後者就酸甜爽脆
傳統豆腐海鮮湯
$62
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可以揀走辣 正常或者大辣 我哋當然嗌咗大辣！
海鮮種類都唔少 有青口 海蜆 魷魚圈同埋大虎蝦
配料有泡菜 洋蔥 豆腐 同埋雞蛋
質地雖然偏水但完全唔會稀或者淡味道
夠辣夠酸但唔會太重口味太味精
如果想大滿足啲仲可以加自選配料 例如白飯 年糕 拉麵...
鐵板辣醬雞
$72
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主食分咗一人份 增量份同埋芝士板
增量份有增量主菜 粉絲同埋年糕
因為我哋想試多啲嘢就嗌咗一人份～
有啲雞柳有啲雞件 少量帶皮 全部都好滑嫩
除咗雞肉 下面仲墊住椰菜 大蔥 洋蔥同埋紅蘿蔔片
醬汁好惹味 甜中帶好輕微嘅辣 就算食唔到辣都應該接受到
質地偏濃稠所以緊緊包裹住所有材料
超香蒜脆炸雞
$68
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呢份被選為今餐嘅MVP🏆
雞皮薄而且唔會融融爛爛
超香蒜脆炸雞
$68
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個名真係無呃人 面頭有大量炸蒜 超級香蒜味
不過好惹味食完一舊會想繼續食！
🦑即燒原條魷魚皇 +$72 (跟餐價)
魷魚用鐵板上 除咗特別之外都keep到個溫度
切完都仲係熱辣辣冒住煙
魷魚連筒同埋鬚 色澤燒到好靚
肉質爽口彈牙 醬汁鹹鹹甜甜 但最突出都係陣炭燒味
建議趁熱食因為放涼咗可能會覺得有啲啲苦。
下面有塊生菜所以唔會覺得好油膩
牛骨清湯
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材料有大量昆布同埋香菇
好鍾意啲香菇係切成粗條 有口感又juicy
400次咖啡
$28
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一嚟到已經覺得賣相好靚
奶泡焦糖色下面咖啡就係深啡色
之前上網睇過400次xx嘅做法
上面嘅奶泡大概係由糖同埋咖啡粉整成
質地超級綿密厚實
下面就係3.6牛乳 大概3:7比例
最頂頂有好多朱古力粉 聞落係香甜嘅朱古力味
但飲落就係濃濃嘅咖啡味 都幾得意！
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